Zeppole di Natale: la golosa ricetta della tradizione

pubblicato il 30 novembre 2021 alle ore 12:30
Ingredienti:
800g di farina 00
500g di acqua
500g di latte
1 cucchiaio di olio d' oliva
1 pizzico di sale
buccia di limone
1 cucchiaio di zucchero
1 bustina di vanillina
15g di anice
1 tuorlo
 
Preparazione:
1. In una pentola mettete a bollire latte e acqua, unite olio, sale, limone, zucchero, vanillina e anice.
2. Nel frattempo setacciate la farina. 
3. Rimuovete la scorza di limone e unite la farina.
4. Mescolate bene, unite un tuorlo e formate un panetto.
5. A questo punto potete realizzare le zeppole come mostra il video.
6. Friggete le zeppole in olio caldo.
7. Riscaldate il miele e passate le zeppole all'interno.
8. Poi decoratele e servite.
 
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