Frittelle dolci: la ricetta per averle soffici e golose

pubblicato il 20 gennaio 2022 alle ore 13:45
Ingredienti:
500 g farina 00
20 g zucchero
5 g lievito di birra secco
5 g sale
1 uovo
150 ml latte caldo
400 ml acqua tiepida
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero.
2. Poi aggiungete il lievito, sale, uovo, latte e acqua.
3. Formate un impasto uniforme, senza grumi e lasciatelo riposare per un'ora.
4. Poi date una mescolata e lasciatelo riposare per altri 20-30 minuti.
5. Inserite l'impasto in una sac à poche e formate le frittelle friggendole.
6. Poi passatele nello zucchero.
 
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