Spaghetti al bergamotto: la ricetta del primo piatto veloce e saporito

pubblicato il 15 marzo 2022 alle ore 11:31
Ingredienti:
150 g di spaghettini
1 bergamotto
due cucchiai di succo di bergamotto
la buccia grattugiata di 1/2 bergamotto
2 cipollotti
2-3 cucchiai di olio EVO
2 cucchiai di parmigiano
1/2 l di acqua bollente appena salata
 
Preparazione:
1. Grattugiate la buccia del bergamotto e mescolatela con il parmigiano.
2. In padella soffriggete i cipollotti con l'olio.
3. Poi unite la scorza di bergamotta, l'acqua bollente e il succo di bergamotto.
4. Aggiungete poi il prezzemolo e gli spaghetti.
5. Completate la cottura in padella e infine mantecate con il parmigiano.
 
 
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