Seppie e patate: la ricetta del piatto ricco e saporito

pubblicato il 2 aprile 2022 alle ore 12:12
Ingredienti:
3/4 patate
300 g seppie pulite
2 foglie di alloro
1 bicchiere di vino
1 cucchiaio di curcuma
Pepe in grani
Olio di oliva
2-3 spicchi d’aglio
1 cipolla
Brodo
Prezzemolo
Noce moscata
1 fetta di pane
Sale
 
Preparazione:
1. In una padella soffriggete aglio e cipolla, poi unite una fetta di pane.
2. Inserite tutto in un contenitore e unite pepe, sale, paprica, acqua e frullate il tutto.
3. Rosolate la seppia e poi unite e fate sfumare il vino. Aggiungete alloro, curcuma, noce moscata, il composto con aglio e cipolla, brodo e sale.
4. Fate cuocere per 10 minuti e poi unite le patate e il prezzemolo.
5. Lasciate cuocere per almeno 15 minuti e servite.
 
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