Cheesecake ai tre cioccolati: il dessert goloso da provare

pubblicato il 19 aprile 2022 alle ore 16:13
Ingredienti:
BASE CHEESECAKE:
100g biscotti
40g burro fuso
CREMA CIOCCOLATO FONDENTE:
120g formaggio spalmabile
30g zucchero
65g cioccolato fondente
120g panna fresca
2g gelatina in fogli
10g acqua fredda
CREMA CIOCCOLATO AL LATTE:
120g formaggio spalmabile
30g zucchero
70g cioccolato al latte
120g panna fresca
2g gelatina in fogli
10g acqua fredda
CREMA CIOCCOLATO BIANCO:
120g formaggio spalmabile
30g zucchero
75g cioccolato bianco
120g panna fresca
2g gelatina in fogli
10g acqua fredda
 
Preparazione:
1. Base: frullate i biscotti e mescolateli con il burro fuso. Schiacciate il composto in uno stampo e lasciate in frigo per almeno 30 minuti.
2. Primo strato: mettete la gelatina in ammollo per 10 minuti. Poi a parte mescolate il burro con lo zucchero, il cioccolato fondente fuso, la panna e la gelatina sciolta. Stendete il composto sulla base e lasciatelo in freezer per 30 minuti.
3. Fate lo stesso sia con lo strato al cioccolato a latte che con quello al cioccolato bianco.
4. Decorate con le scaglie di cioccolato e servite.
 
 
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