Panini da buffet: la ricetta per averli soffici e gustosi

pubblicato il 13 maggio 2022 alle ore 11:43
Ingredienti:
500 g farina 00
40 g burro
325 g latte
10 g lievito di birra fresco
5 g sale
1 cucchiaino di miele
20 g zucchero
 
Preparazione:
1. In una ciotola capiente inserite la farina e unite zucchero e miele.
2. Sciogliete il lievito in acqua e unite al resto.
3. Aggiungete il latte e infine il sale.
4. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
5. Dividetelo in tanti panetti, copriteli con pellicola e lasciateli lievitare.
6. Poi infornateli a 180° per 20 minuti.
7. Farciteli come preferite.
 
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