Pane di grano duro fatto in casa: la ricetta per averlo soffice e gustoso

pubblicato il 16 maggio 2022 alle ore 16:06
Ingredienti:
500 g. farina di grano duro 
4 g. lievito di birra in polvere 
5 g. di zucchero
370 ml. di acqua
10 g. di sale
Un cucchiaio di olio extravergine
 
Preparazione:
1. In una ciotola inserite farina e lievito.
2. Poi aggiungete zucchero, acqua, sale e olio.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo riposare 30 minuti in forno spento con luce accesa.
4. Formate i panini e disponeteli su una teglia.
5. Copriteli e lasciateli lievitare per un'ora.
6. Infornate a 180° per 30-35 minuti.
 
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