Dolcetti al cioccolato e cialda al pan di spagna: una vera delizia

pubblicato il 18 maggio 2022 alle ore 11:29
Ingredienti:
Cialde:
20 gr di farina di grano duro
1 albume
42,5 gr di zucchero a velo
15 gr di burro fuso
vanillina
un pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno:
40 gr di albume
32,5 ml di acqua
80 gr di zucchero
Ingredienti per la copertura: 
200 gr di cioccolato fondente
1 noce di burro
 
Preparazione:
1. Cialde: in una ciotola mescolate gli albumi con vanillina, zucchero a velo, farina, burro fuso e sale. Lasciate riposare per 30 minuti e poi preparate le cialde sulla teglia. Infornate a 150° per 5-10 minuti.
2. Ripieno: sciogliete lo zucchero in acqua. A parte montate a neve gli albumi e aggiungete man mano lo sciroppo.
3. Coprite le cialde con il ripieno e mettete in freezer per un'ora.
4. Sciogliete il cioccolato e ricoprite i dolci.
5. Mettete in frigo per un'ora e poi serviteli.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.628.926 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Merendine di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti golosi e genuini
     Merendine di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti golosi e genuini 0 • di Redazione Cucina
    Rotolini di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti deliziosi
     Rotolini di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  2. Delizie al limone: la ricetta originale dei profumati dolcetti di Sorrento
     Delizie al limone: la ricetta originale dei profumati dolcetti di Sorrento Le delizie al limone sono dolcetti monoporzione tipici della pasticceria sorrentina a forma di semisfera preparate con pan di Spagna, crema e glassa al limone. Scopri come prepararle seguendo la ricetta originale.
    Cerchi di pan di Spagna con un barattolo: realizza un dessert fantastico
     Cerchi di pan di Spagna con un barattolo: realizza un dessert fantastico 2576 • di Ricette In Cucina
  3. Fiore di pan di spagna con crema e gocce di cioccolato: una vera bontà
     Fiore di pan di spagna con crema e gocce di cioccolato: una vera bontà 1550 • di Ricette In Cucina
    Pan di Spagna con crema di cioccolato e nocciole: la ricetta della torta semplice, ma golosa
     Pan di Spagna con crema di cioccolato e nocciole: la ricetta della torta semplice, ma golosa 0 • di Redazione Cucina
  4. Pan di Spagna
     Pan di Spagna 0 • di Pietro Zanella
    Versa della crema di mirtillo sulla sfera di cioccolato ed accade qualcosa di sublime
     Versa della crema di mirtillo sulla sfera di cioccolato ed accade qualcosa di sublime 3472 • di InCucina
  5. Pan di Spagna integrale
     Pan di Spagna integrale Il pan di Spagna integrale è una variante rustica del classico pan di Spagna, preparata con zucchero di canna e farina integrale. È ottima da gustare così com'è, o da farcire con le creme preferite.
    Melon pan al cioccolato: la ricetta dei dolcetti giapponesi golosi
     Melon pan al cioccolato: la ricetta dei dolcetti giapponesi golosi I melon pan al cioccolato sono dei dolcetti tipici giapponesi, una variante del classico melon pan (メロンパン meronpan) arricchiti con l'aggiunta di cacao nell'impasto.
  6. Cannoli di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti morbidi e golosi con panna
     Cannoli di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti morbidi e golosi con panna I cannoli di pan di Spagna sono semplici e morbidissimi che prendono ispirazione dai classici cannoli siciliani. Le due preparazioni, però, hanno in comune solo la forma: in questa ricetta, infatti, la base sarà realizzata con cerchi di pan di Spagna che abbiamo farcito con panna montata e fragole.
    Mette i bignè sul pan di spagna al cioccolato e prepara un dessert da acquolina in bocca
     Mette i bignè sul pan di spagna al cioccolato e prepara un dessert da acquolina in bocca 2913 • di Ricette In Cucina
  7. Appoggia un piatto sul disco di pan di Spagna: banane e cioccolata per un dolce davvero originale
     Appoggia un piatto sul disco di pan di Spagna: banane e cioccolata per un dolce davvero originale 1434 • di InCucina
    Frulla il pan di spagna a cacao e lo mischia con la cioccolata: un dessert golosissimo
     Frulla il pan di spagna a cacao e lo mischia con la cioccolata: un dessert golosissimo 4386 • di Ricette In Cucina
  8. Taglia il pan di spagna e lo immerge nel cioccolato: un'idea originale per un dessert gustoso
     Taglia il pan di spagna e lo immerge nel cioccolato: un'idea originale per un dessert gustoso 13875 • di Ricette In Cucina
    Tartufi al cioccolato bianco: la ricetta dei dolcetti facili e golosi
     Tartufi al cioccolato bianco: la ricetta dei dolcetti facili e golosi 0 • di Redazione Cucina