Torta al cioccolato e crema bianca: il dessert soffice e goloso

pubblicato il 30 giugno 2022 alle ore 11:26
Ingredienti:
Impasto:
80 g farina
25 g amido di mais
15 g cacao
3 g lievito per dolci
2 uova
80 g zucchero
30 g olio
65 g kefir o yogurt
Crema:
140 g panna
100 g latte condensato
140 g formaggio spalmabile
Glassa:
50 g latte
30 g burro
40 g cioccolato al latte
40 g cioccolato fondente
 
Preparazione:
1. Impasto: in una ciotola mescolate la farina, amido, cacao e lievito. A parte mescolate le uova con lo zucchero, olio e kefir. Unite i due composti e versate l'impasto nella teglia rettangolare. Infornate a 180° per 10 minuti.
2. Crema: montate la panna e unite latte condensato e formaggio spalmabile. 
3. Assemblate la torta farcendo due strati con la crema.
4. Glassa: sciogliete i due tipi di cioccolato con latte e burro.
5. Decorate la torta e lasciatela in frigo un paio d'ore prima di servirla.
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer  https://www.youtube.com/c/LeckermitSophieMayer
 
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