Dolcetti cocco e marmellata: il dessert goloso pronto in pochi minuti

pubblicato il 20 giugno 2022 alle ore 12:19
Ingredienti:
2 uova
80g zucchero
8g vanillina
100g Olio di semi
Scorza di 1 limone
450g Farina bianca
Lievito per dolci 9g
pizzico di sale
 
250g Cocco
70ml succo d’arancia
250 marmellata di albicocca
 
Preparazione:
1. Impasto: in una ciotola mescolate le uova con zucchero e vanillina. Poi unite olio, scorza di limone, farina, lievito e sale.
2. Formate un panetto omogeneo e poi dividetelo in palline da circa 9 g ciascuna.
3. Disponetele su una teglia e infornate a 170° per 15 minuti.
4. Mescolate succo di arancia e marmellata.
5. Passate i biscotti all'interno e poi passateli nel cocco.
 
 
 
 
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