Barchette di melanzane: la ricetta dell'aperitivo semplice e gustoso

pubblicato il 2 luglio 2022 alle ore 11:13
Ingredienti:
1 Melanzana
1 Pasta sfoglia
Olio d'oliva
Sale
Basilico ( oppure origano secco )
Mozzarella fior di latte 120g
Mozzarella per pizza 50g
Pomodorini
Passata di pomodoro 70g
1 Tuorlo d'uovo + Latte 15 ml
Semi di papavero ( oppure sesamo )
 
Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a fette e disponetele in una teglia da forno.
2. Conditele con olio e sale e infornate a 180° per 20 minuti.
3. Poi tagliate la pasta sfoglia e formate le barchette.
4. Spennellatele con uovo, latte e poi unite i semi di papavero.
5. Infornate a 190° per 20-25minuti.
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.629.111 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto
     Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto 0 • di Redazione Cucina
    Barchette di pizza
     Barchette di pizza Le barchette di pizza sono una preparazione golosa e filante, pronta in pochi minuti con la pasta per pizza già pronta. Ottime come piatto unico o come gustoso appetizer all'ora dell'aperitivo, possono essere farcite nei modi più svariati.
  2. Barchette di pane
     Barchette di pane Le barchette di pane sono un finger food versatile e sostanzioso, ideale da portare in tavola come antipasto o aperitivo, ma anche come piatto unico per un pranzo veloce in famiglia o con gli amici. I panini, privati della calotta e della mollica, vengono farciti con un composto a base di melanzane e zucchine scottate, ricotta, uova, parmigiano, pancetta, prosciutto e aromi, e cotte infine in forno fino a doratura.
    Barchette di indivia
     Barchette di indivia Le barchette di indivia sono un antipasto fresco e gustosissimo, perfetto da servire in apertura di una cena con ospiti o da proporre come finger food all'ora dell'aperitivo.
  3. Barchette prosciutto e formaggio: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Barchette prosciutto e formaggio: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso Le barchette prosciutto e formaggio sono un antipasto semplice e sfizioso, perfetto da servire in occasione di un aperitivo estivo con gli amici o un buffet di festa, in abbinamento a un calice di vino bianco o a uno spritz. La loro preparazione è facile e veloce: vi basterà realizzare la sfoglia, ricavare dei piccoli rettangoli, quindi farcirli con una morbida crema di ricotta, uova e speck; sigillati i bordi e ottenute le tipiche barchette, non vi resta che passarle in forno per pochi minuti, fino a leggera doratura. Fragranti e deliziose, potete anche prepararle anche in anticipo e cuocerle solo poco prima che arrivino gli ospiti. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita
     Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita 0 • di Michele Ghedini
  4. Barchette di melanzane: un'idea gustosa e sfiziosa
     Barchette di melanzane: un'idea gustosa e sfiziosa 3557 • di Ricette In Cucina
    Barchette di melanzane: il contorno squisito e semplice
     Barchette di melanzane: il contorno squisito e semplice 2286 • di Ricette In Cucina
  5. Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa
     Melanzana ripiena: la ricetta semplice e gustosa 22540 • di Cose di Casa
    Barchette di melanzane al forno: la ricetta del piatto gustoso
     Barchette di melanzane al forno: la ricetta del piatto gustoso 696 • di Ricette In Cucina
  6. La bontà delle melanzane: 7 ricette squisite e semplici
     La bontà delle melanzane: 7 ricette squisite e semplici 62333 • di Ricette In Cucina
    Aperitivi di Pasqua: idee semplici e gustose con le uova sode
     Aperitivi di Pasqua: idee semplici e gustose con le uova sode 13077 • di Ricette In Cucina
  7. Pizzette di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Pizzette di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane sotto pesto: la ricetta del contorno livornese semplice e gustoso
     Melanzane sotto pesto: la ricetta del contorno livornese semplice e gustoso Le melanzane sotto pesto o "sotto il pesto" sono un contorno tipico della città di Livorno, una preparazione semplice e molto gustosa. Il pesto è una salsina realizzata con olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino e tanto aceto di vino bianco, poi utilizzata per condire le melanzane fritte.
  8. Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso
     Cotoletta di melanzane: la ricetta del secondo piatto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto
     Melanzane ripiene vegetariane: la ricetta dell'antipasto semplice e d'effetto 0 • di Redazione Cucina