Mini focacce fatte in casa: la ricetta per averle soffici e gustose

pubblicato il 5 luglio 2022 alle ore 12:50
Ingredienti:
500 g farina di grano duro
4 g lievito di birra in polvere
1 cucchiaino di sale
300 g di acqua
50 g olio extravergine
6 g zucchero
Per condire:
Olio, sale e origano
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescolate la farina con lievito e zucchero.
2. Poi unite l'acqua.
3. A parte sciogliete il sale sempre in acqua e unite all'impasto.
4. Versate l'olio e formate un panetto omogeneo.
5. Lasciate riposare per almeno un'ora in forno spento con luce accesa.
6. Formate le focaccine e farcitele con olio, sale e origano.
7. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
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