Melanzane e peperoni gratinati: la ricetta del contorno davvero gustoso

Caponata di melanzane e peperoni: la ricetta per un contorno ricco di sapori La caponata di melanzane e peperoni è un contorno semplice e veloce da cucinare, perfetto per accompagnare secondi di carne o per condire primi piatti gustosi. Si tratta di un contorno adatto a vegetariani e vegani che non può mancare sulle tavole delle domeniche passate in famiglia. La dolcezza dei peperoni si sposa perfettamente con il gusto amaro delle melanzane ed insieme vengono esaltati dal profumo delle erbe aromatiche.

Peperoni gratinati al forno: la ricetta del contorno veloce con la deliziosa panatura 5973 • di Redazione Cucina
Zucchine e melanzane gratinate: la ricetta del contorno facile e sfizioso Le zucchine e le melanzane gratinate sono un contorno vegetariano leggero e gustoso, perfetto per accompagnare qualunque secondo piatto di carne, pesce o formaggio. Le verdure più tipiche della stagione estiva vengono tagliate a rondelle, passate in una ricca panatura a base di pangrattato, parmigiano ed erbette aromatiche, quindi passate in forno fino a completa doratura. Semplici e veloci, vi conquisteranno per il sapore irresistibile e la nota piacevolmente croccante. Potete anche utilizzarle per farcire un panino o una focaccia da portare al mare, o servirle in occasione di uno sfizioso aperitivo, al posto delle classiche chips di patate. Scoprite come realizzarle seguendo passo passo la nostra ricetta.

Melanzane gratinate: la ricetta del contorno sfizioso facile da preparare Le melanzante gratinate sono un contorno sfizioso e facile da preparare, ideali anche come secondo piatto o antipasto: una pietanza versatile e saporita che si realizza in pochissimo tempo!
Tartine di melanzane e peperoni: un contorno gustoso e veloce da preparare 1644 • di Ricette In Cucina

Carciofi ripieni gratinati: la ricetta del piatto semplice e gustoso I carciofi ripieni gratinati sono un contorno gustoso e semplice da realizzare, perfetto per accompagnare qualunque secondo di carne o di pesce. Scoprite la ricetta.
Indivia belga gratinata: la ricetta del contorno gustoso con croccante panatura L'indivia belga gratinata è un contorno semplice e gustoso molto veloce da preparare. L'ideale per una pranzo o un cena speciali: portarete in tavola una pietanza sfiziosa e originale, per stupire i vostri ospiti con un delizioso contorno, arricchito con una croccante panatura insaporita con erbe aromatiche.

Melanzane impanate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito Le melanzane impanate sono un contorno sfizioso e irresistibilmente croccante, ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Rispetto alle verdure gratinate tradizionali, in questa ricetta la panatura è arricchita, oltre che da erbette aromatiche, di formaggio grattugiato per un risultato dal sapore più deciso e dalla impanatura impeccabile.
Pomodori gratinati: la ricetta del contorno facile e gustoso I pomodori gratinati sono un contorno o un antipasto vegetariano sfizioso e semplice da realizzare, perfetto da accompagnare a qualunque secondo di carne o di pesce alla griglia.

Peperoni alla scacchiata: la ricetta del contorno pugliese I peperoni alla scacchiata sono una ricetta della cucina pugliese, semplice e gustosa, ideale per l'estate, realizzata con peperoni, capperi, pomodori, sedano e cipolla. Una volta pronta potete servirla come contorno o come antipasto, ma è squisita anche sui crostini o sul pane fresco.
Peperoni in padella: la ricetta del contorno estivo semplice e gustoso I peperoni in padella sono un contorno semplice e gustoso, perfetto per la stagione estiva. Ottimi sia caldi sia freddi, si prestano ad accompagnare qualunque secondo piatto di carne o di pesce.

Peperoni alla carrettiera: la ricetta del contorno semplice e gustoso I peperoni alla carrettiera sono un contorno tipico della cucina del Sud Italia e in particolare siciliana. Si tratta di una gustosa alternativa ai classici peperoni in padella, che ben si accompagna a secondi di carne o pesce. Possono essere serviti sia caldi sia freddi e sono perfetti per farcire dei gustosi sandwich da portare al mare o in montagna, ma anche per condire la pasta. Il segreto sta nel pangrattato, tritato grossolanamente, e nell'utilizzo sapiente degli aromi, per una pietanza dal sapore spiccatamente mediterraneo. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
Cipolle gratinate: la ricetta del contorno gustoso e super veloce Le cipolle gratinate sono una ricetta gustosa, sfiziosa e veloce. Le cipolle vengono prima sbollentate in acqua e aceto, per renderle tenere e molto più digeribile, spolverizzate con parmigiano e pangrattato, quindi cotte in forno finché la superficie non sarà croccante e dorata. Il risultato finale sono delle cipolle gratinate al forno appaganti

Sedano rapa gratinato: la ricetta del contorno gustoso con besciamella Il sedano rapa gratinato è un contorno da preparare al forno con la besciamella, realizzando un delizioso gratin con il pangrattato e il parmigiano grattugiato. Una pietanza ideale per accompagnare secondi piatti di carne o da consumare come piatto unico vegetariano. Ecco come preparare un ottimo contorno in modo facile e veloce.
Broccoli gratinati: la ricetta del contorno invernale semplice e gustoso I broccoli gratinati sono l'ideale se volete preparare un contorno ricco e gustoso, una pietanza perfetta per l'inverno, da abbinare a secondi di carne, frittatone di uova o formaggi stagionati. Scegliete dei broccoli siciliani freschissimi, croccanti e dal verde intenso, quindi sbollentateli in acqua bollente per appena 5 minuti; conditeli con una besciamella cremosa, mozzarella a dadini e parmigiano, quindi fate cuocere in forno: il risultato sarà gratinato in superficie e filante al cuore. Una pietanza semplice e al tempo stesso stuzzicante, che piacerà anche ai bambini più restii ad alcune tipologie di verdure. I broccoli gratinati sono perfetti per un pranzo in famiglia o un pasto veloce ma ugualmente soddisfacente; ottimi sia caldi sia tiepidi, potete anche prepararli in anticipo e riscaldarli poco prima di portarli in tavola. Potete sostituire la mozzarella anche con un altro formaggio a pasta filata, tipo scamorza o provola affumicata, e aggiungere dadini di speck o prosciutto cotto, per un piatto completo e ancora più saporito. Chi è intollerante al lattosio potrà preparare la besciamella con latte e burro senza lattosio (anche con bevande vegetali e olio extravergine di oliva), così da gustare la pietanza in tutta tranquillità. Per una preparazione più light, potete preparare i broccoli gratinati senza besciamella: mescolate 100 ml di latte con 1 uovo e una manciata di parmigiano grattugiato; versate il mix ottenuto sui broccoli, aggiungete a piacere del formaggio a dadini e poi passate in forno a gratinare. Scoprite come realizzare questa sfiziosa ricetta seguendo passo passo indicazioni e consigli.

Melanzane in agrodolce: la ricetta del contorno gustoso e fragrante Le melanzane in agrodolce sono un contorno morbido e gustoso, perfetto per la stagione estiva. La sfumatura con l'aceto di vino bianco e l'aggiunta dello zucchero regalerà loro la caratteristica nota agrodolce.

)