Involtini di peperoni: il contorno originale e davvero gustoso

pubblicato il 6 settembre 2022 alle ore 10:17
Ingredienti:
4 peperoni
200 gr di robiola
uno spicchio d’aglio
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
basilico q.b.
 
Preparazione:
1. Disponete i peperoni sulla teglia e infornate a 200° per 40 minuti.
2. Inserite i peperoni in un sacchetto e lasciateli raffreddare.
3. Poi rimuovete la buccia e tagliateli.
4. Condite con olio, sale e aglio, poi lasciateli in frigo.
5. Mescolate la robiola con sale, pepe e basilico.
6. Farcite i peperoni e arrotolateli.
7. Mettete in frigo per un paio d'ore prima di servirli.
 
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