Tagliatelle verdi con spinaci

pubblicato il 25 novembre 2024 alle ore 17:12
Ingredienti:
1 Cipolla rossa
1 spicchio d'aglio
Spinaci 350-400g
Acqua 200g
Olio d'oliva
Mandorle  30g
Parmigiano grattugiato 50g
1 spicchio d'aglio
Olio d'oliva 40ml
Acqua bollente salata
Pasta tagliatelle agli spinaci 300g
 
Preparazione:
1. Taglia una cipolla e metti a soffriggere in padella con olio e aglio.
2. Poi aggiungi anche gli spinaci, acqua e cuoci per 10 minuti.
3. Metti a cuocere le tagliatelle.
4. Frulla gli spinaci cotti con mandorle, parmigiano e olio.
5. Condisci la pasta e gusta.
 
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