Sformato di tagliatelle e spinaci

pubblicato il 26 novembre 2024 alle ore 12:00
Ingredienti:
Spinaci surgelati 400gr
1 cipolla rossa
Olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe
Acqua 200ml
Tagliatelle agli spinaci 350g
1 mozzarella fior di latte
Parmigiano grattugiato 
 
Besciamella:
Burro 40g
Farina 50g
Latte 500ml
Noce moscata
Sale e pepe
Parmigiano grattugiato 50g
 
Preparazione:
1. Cuoci gli spinaci in padella con cipolla, aglio e acqua.
2. A parte prepara la besciamella.
3. Disponi le tagliatelle verdi in una teglia e aggiungi besciamella, spinaci, mozzarella e formaggio grattugiato.
4. Inforna a 180° per 35-40 minuti.
 
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