Cannelloni ripieni al ragù: il primo piatto gustoso che amerete

pubblicato il 9 marzo 2023 alle ore 12:12
Ingredienti:
Ingredienti PER ASSEMBLARE :
2 confezioni cannelloni secchi
250- 300 gr scamorza affumicata
ragù alla bolognese
besciamella
80 gr parmigiano grattugiato
olio extra vergine d'oliva
Ingredienti PER RAGU' ALLA BOLOGNESE:
500 gr carne mista
500 ml salsa pomodoro
2 dita di vino rosso
sale a piacere
soffritto (carota, cipolla, gambo di sedano)
olio extra vergine d'oliva
brodo vegetale o acqua
 
Preparazione:
1. Per prima cosa prepara il ragù, puoi seguire gli ingredienti indicati sopra oppure prepararlo come preferisci.
2. Prepara anche la besciamella e anche tutti gli altri ingredienti.
3. A questo punto inizia ad assemblare il tuo piatto.
4. Quindi parti con uno strato di olio, besciamella e ragù.
5. Poi farcisci i cannelloni con ragù e scamorza.
6. Forma i vari strati e inforna a 180° per 50 minuti (ultimi 5 a grill).
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.723.705 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cannelloni: la ricetta del primo piatto ripieno al forno tipico della domenica
     Cannelloni: la ricetta del primo piatto ripieno al forno tipico della domenica I cannelloni sono un primo piatto a base di cilindri di pasta all'uovo ripieni di ragù e besciamella e conditi con sugo di pomodoro. Di origine emiliana, sono perfetti per il pranzo della domenica o per le feste.
    Cannelloni di zucchine: la ricetta del primo piatto squisito e originale
     Cannelloni di zucchine: la ricetta del primo piatto squisito e originale 0 • di Redazione Cucina
  2. Cannelloni ripieni di carne: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Cannelloni ripieni di carne: la ricetta del primo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Cannelloni alla sorrentina: la ricetta del piatto tipico della cucina campana
     Cannelloni alla sorrentina: la ricetta del piatto tipico della cucina campana I cannelloni alla sorrentina sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina campana. Tipici dei giorni di festa e delle occasioni speciali, i cannelloni di pasta fresca vengono farciti con un ragù di carne corposo e dal sapore delicato grazie all'aggiunta della ricotta di pecora; mozzarella fresca e parmigiano grattugiato completano questa preparazione che, già solo alla vista, si dimostra gustosa e irresistibile. Perfetta da servire come primo piatto, a cui seguirà un secondo di carne o uno vegetariano, o come ricca pietanza unica, magari in accompagnamento a una fresca insalata, in occasione di un pranzo di famiglia o di una riunione tra amici. 
  3. Cannelloni ripieni di carne: la ricetta per fare in casa il piatto perfetto per il pranzo di Natale
     Cannelloni ripieni di carne: la ricetta per fare in casa il piatto perfetto per il pranzo di Natale 612794 • di Cose Buone
    Cannelloni ripieni di carne: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso
     Cannelloni ripieni di carne: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso 32712 • di Ricette In Cucina
  4. Cannelloni ripieni di melanzane: la ricetta del primo piatto delizioso e invitante
     Cannelloni ripieni di melanzane: la ricetta del primo piatto delizioso e invitante 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con ragù di fagioli: la ricetta del primo piatto gustoso e salutare
     Pasta con ragù di fagioli: la ricetta del primo piatto gustoso e salutare La pasta con ragù di fagioli è un primo veloce e gustoso, una versione vegetariana del tradizionale ragù, preparata con i fagioli cannellini al posto della carne macinata: una pietanza espressa, perfetta per qualunque pranzo o cena.
  5. Ragù di verdure
     Ragù di verdure 0 • di Michele Ghedini
    Risotto con ragù di seitan: la ricetta del primo vegano gustoso e saporito
     Risotto con ragù di seitan: la ricetta del primo vegano gustoso e saporito Il risotto con ragù di seitan è un primo piatto semplice e gustoso, ideale per chi segue un'alimentazione priva di derivati animali, ma anche per chi desidera sperimentare sapori nuovi in cucina.
  6. Cannelloni di crespelle
     Cannelloni di crespelle I cannelloni di crespelle sono un primo piatto ricco e gustoso, ispirato ai classici cannelloni realizzati con la pasta fresca all'uovo. Cremosi e filanti, sono ideali per il pranzo della domenica o un'occasione speciale di festa.
    Cannelloni ricotta e spinaci: la ricetta del primo piatto ideale per la domenica
     Cannelloni ricotta e spinaci: la ricetta del primo piatto ideale per la domenica 0 • di Redazione Cucina
  7. Lasagne di polenta al ragù: la ricetta del primo sfizioso e originale
     Lasagne di polenta al ragù: la ricetta del primo sfizioso e originale Le lasagne di polenta al ragù sono un primo piatto facile e gustoso, un'idea originale per gustare la polenta o riciclarla nel caso in cui vi sia avanzata. Scoprite la ricetta.
    Cannelloni con verdure
     Cannelloni con verdure I cannelloni con verdure sono un primo piatto ricco e gustoso, preparato con pasta fresca all'uovo farcita con ortaggi saltati in padella, stracchino e parmigiano, quindi ricoperta di besciamella e cotta in forno fino a risultare gratinata fuori, morbida e cremosissima all'interno.
  8. Cannelloni di porri ripieni
     Cannelloni di porri ripieni I cannelloni di porri ripieni sono una preparazione golosa e originale. Si tratta di una variante dei classici cannelloni, in cui la pasta fresca all'uovo viene sostituita dalle foglie dei porri, farcite con un ricco composto di patate lesse, salame a cubetti, parmigiano grattugiato e un trito della parte più interna e tenera degli ortaggi.
    Cannelloni di pesce
     Cannelloni di pesce I cannelloni di pesce sono un primo di mare raffinato e saporito, ideale da portare in tavola la sera della Vigilia o da servire per un pranzo o una cena di festa. I cannelloni vengono farciti con un ricco ripieno a base di cozze, vongole, merluzzo e calamari, poi ricoperti di besciamella e passati in forno fino a doratura, per un piatto che conquisterà sin da subito anche l'ospite più esigente.