Pizzette di melanzane: la ricetta veloce per un piatto sfizioso

pubblicato il 9 marzo 2023 alle ore 11:26
Ingredienti: 
1 melanzana rotonda
Salsa di pomodoro 
Pangrattato 
Formaggio grattugiato 
Formaggio filante 
Olio d'oliva q.b. 
Prosciutto crudo a fette 
Menta q.b.
 
Preparazione:
1. Taglia la melanzana a fette abbastanza spesse. 
2. Cuocile in una padella ben calda per qualche minuto. 
3. Posizionale su una teglia rivestita con carta forno. 
4. Condisci con salsa di pomodoro, pangrattato, formaggio grattugiato e formaggio filante a cubetti. 
5. inforna a 180 gradi per 10 minuti. 
6. Se preferisci, dopo la cottura, puoi farcire anche con prosciutto crudo e menta. 
 
Fonte/Video: Basilico e Cioccolato 
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