Pizzette di melanzane: la ricetta sfiziosa da provare
pubblicato il 27 febbraio 2024 alle ore 11:06
Ingredienti:
1 melanzana
2 pomodori maturi
Olio d'oliva q.b.
Sale e pepe nero q.b.
Origano secco q.b.
1 spicchio d'aglio
50 g di passata di pomodoro
120 g di fior di latte
Olive verdi denocciolate
Preparazione:
1. Affetta le melanzane e disponile in una teglia coperta di carta forno.
1. Affetta le melanzane e disponile in una teglia coperta di carta forno.
2. Condisci con olio e pepe.
3. Inforna a 180° per 20 minuti.
4. Sbuccia i pomodori e tagliali a pezzetti.
5. Poi falli cuocere in padella con aglio e olio. Condisci con sale, pepe e origano.
6. Fai cuocere per 4 minuti.
7. Condisci le melanzane con il sugo, aggiungi la mozzarella e le olive.
8. Continua la cottura in forno a 180° per 10-15 minuti.
Fonte: Ricette Sfiziose
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