Panini salame e olive: la ricetta per averli soffici e saporiti

pubblicato il 10 marzo 2023 alle ore 11:25
Ingredienti:
300g di acqua tiepida
150g di latte tiepido
mezzo cucchiaio di zucchero
30g di olio
10g di lievito si birra fresco
15 g di sale fino
100g di olive nere denocciolate
150g di salame a cubetti
 
Preparazione:
1. In una ciotola versa l'acqua, poi aggiungi latte, zucchero, olio e lievito sbriciolato.
2. Poi integra man mano la farina e il sale.
3. Lavora il tutto fino ad ottenere un panetto, lascia riposare per 2 ore.
4. Stendi l'impasto e aggiungi salame, olive e arrotola.
5. Taglia i panini e lasciali riposare un'ora.
6. Inforna a 180° per 20/25 minuti.
 
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