Pan di Spagna alle fragole: la ricetta per averlo morbido e gustoso

pubblicato il 22 marzo 2023 alle ore 13:04
Ingredienti:
 
- Per l'impasto: 
6 uova 
170 g di zucchero semolato 
185 g di farina 00 
 
- Per la salsina alle fragole: 
8 fragole 
2 cucchiai di zucchero semolato
 
Preparazione: 
1. Monta le uova e lo zucchero per 15 minuti. 
2. Taglia le fragole, versale in un pentolino e aggiungi lo zucchero. Cuoci il composto per 7 minuti. 
3. Schiacciale con la forchetta una volta cotte. 
4. Incorpora la farina all'impasto del pan di Spagna, un po' alla volta e mescolando sempre dal basso verso l'alto. 
5. Infine aggiungi le fragole. 
6. Versa l'impasto in uno stampo (24 cm di diametro) imburrato e infarinato. 
7. Cuoci in forno statico a 170 gradi per 23 minuti.
8. Decora con zucchero a velo e fragole tagliate. 
 
Fonte/Video: La Cucina di Maria 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.766.725 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pan di Spagna alle fragole: la ricetta per averlo morbido e gustoso
     Pan di Spagna alle fragole: la ricetta per averlo morbido e gustoso 130 • di Ricette In Cucina
    Cannoli di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti morbidi e golosi con panna
     Cannoli di pan di Spagna: la ricetta dei dolcetti morbidi e golosi con panna I cannoli di pan di Spagna sono semplici e morbidissimi che prendono ispirazione dai classici cannoli siciliani. Le due preparazioni, però, hanno in comune solo la forma: in questa ricetta, infatti, la base sarà realizzata con cerchi di pan di Spagna che abbiamo farcito con panna montata e fragole.
  2. Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione
     Torta girella di pan di Spagna e fragole: la ricetta della torta golosa per ogni occasione 0 • di Redazione Cucina
    Rotolo di pan di Spagna alle fragole: la ricetta del dessert morbido e profumato
     Rotolo di pan di Spagna alle fragole: la ricetta del dessert morbido e profumato 0 • di Redazione Cucina
  3. Pan di fragole: la ricetta del dolce morbido con fragole frullate
     Pan di fragole: la ricetta del dolce morbido con fragole frullate 0 • di Redazione Cucina
    Bicchieri di pan di Spagna, crema e fragole: la ricetta del dolce fresco e cremoso
     Bicchieri di pan di Spagna, crema e fragole: la ricetta del dolce fresco e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  4. Bicchierini di pan di Spagna, panna e fragole: la ricetta del dessert goloso e d'effetto
     Bicchierini di pan di Spagna, panna e fragole: la ricetta del dessert goloso e d'effetto 0 • di Redazione Cucina
    Torta alle fragole: la ricetta col pan di spagna, fresca e invitante!
     Torta alle fragole: la ricetta col pan di spagna, fresca e invitante! 2563 • di Cose Squisite
  5. Bicchieri di pan di spagna, crema e fragole: il dessert semplice e goloso da provare subito!
     Bicchieri di pan di spagna, crema e fragole: il dessert semplice e goloso da provare subito! 6059 • di Cose Squisite
    Pan di Spagna
     Pan di Spagna 0 • di Pietro Zanella
  6. Bicchierini di pan di spagna, panna e fragole: il dessert facile e goloso che piacerà a tutti!
     Bicchierini di pan di spagna, panna e fragole: il dessert facile e goloso che piacerà a tutti! 622 • di Cose Squisite
    Rotolo di pan di spagna alle fragole: il dolce squisito e facile da realizzare!
     Rotolo di pan di spagna alle fragole: il dolce squisito e facile da realizzare! 212004 • di Cose Squisite
  7. Pan di Spagna integrale
     Pan di Spagna integrale Il pan di Spagna integrale è una variante rustica del classico pan di Spagna, preparata con zucchero di canna e farina integrale. È ottima da gustare così com'è, o da farcire con le creme preferite.
    Pan di Spagna al cacao
     Pan di Spagna al cacao 0 • di Pietro Zanella
  8. Torta girella di pan di spagna e fragole: il dolce fresco e buono da impazzire!
     Torta girella di pan di spagna e fragole: il dolce fresco e buono da impazzire! 4899 • di Cose Squisite
    Pan di Spagna salato
     Pan di Spagna salato 0 • di Pietro Zanella