Ciambellone ai mirtilli: la ricetta per averlo soffice e goloso

pubblicato il 18 aprile 2023 alle ore 16:03
Ingredienti: 
2 uova medie 
8 g di vanillina 
120 g di zucchero 
Un pizzico di sale 
120 g di yogurt naturale 
80 g di burro sciolto 
250-280 g di farina 
15 g di lievito per dolci 
150 g di mirtilli 
60 g di mandorle a lamelle
60 g di gocce di cioccolato
Zucchero a velo q.b.
 
Preparazione: 
1. Monta le uova con zucchero, sale e vanillina. 
2. Aggiungi il burro sciolto e lo yogurt. 
3. Setaccia e incorpora anche farina e lievito. 
4. Versa il composto in uno stampo (24 cm di diametro) imburrato. 
5. In superficie disponi i mirtilli, le mandorle e le gocce di cioccolato. 
6. Inforna a 170-180° per circa 35 minuti. 
7. Fai raffreddare e decora con zucchero a velo prima di servire. 
 
Fonte: Sapori d'Oriente
 
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