Ciambellone ai mirtilli: la ricetta per averlo soffice e goloso
pubblicato il 18 aprile 2023 alle ore 16:03
Ingredienti:
2 uova medie
8 g di vanillina
120 g di zucchero
Un pizzico di sale
120 g di yogurt naturale
80 g di burro sciolto
250-280 g di farina
15 g di lievito per dolci
150 g di mirtilli
60 g di mandorle a lamelle
60 g di gocce di cioccolato
Zucchero a velo q.b.
Preparazione:
1. Monta le uova con zucchero, sale e vanillina.
2. Aggiungi il burro sciolto e lo yogurt.
3. Setaccia e incorpora anche farina e lievito.
4. Versa il composto in uno stampo (24 cm di diametro) imburrato.
5. In superficie disponi i mirtilli, le mandorle e le gocce di cioccolato.
6. Inforna a 170-180° per circa 35 minuti.
7. Fai raffreddare e decora con zucchero a velo prima di servire.
Fonte: Sapori d'Oriente
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