Ciambellone al cacao: la ricetta per averlo alto, soffice e goloso

pubblicato il 19 febbraio 2024 alle ore 11:24
Ingredienti:
4 uova
1 pizzico di sale
270 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto vaniglia
150 g di olio di semi di girasole
270 g di farina 00
110 g di cacao amaro
300 g di latte
16 g di lievito per dolci
zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Dividi i tuorli dagli albumi.
2. Monta a neve gli albumi con lo zucchero e poi aggiungi i tuorli.
3. Unisci poi il latte, estratto di vaniglia, olio, farina, cacao e lievito.
4. Versa il tutto in uno stampo per ciambelloni imburrato.
5. Inforna a 170° per 50 minuti.
 
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