Ciambellone bigusto: il dessert semplice, alto e soffice

pubblicato il 12 aprile 2024 alle ore 13:46
Ingredienti:
5 uova medie
300 g di zucchero
1 pizzico di sale
250g di olio di girasole
250g di latte
400g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
100g di cioccolato fondente (o 70g di cacao amaro)
 
Preparazione:
1. Dividi tuorli e albumi.
2. Aggiungi il sale nei tuorli e monta a neve gli albumi con lo zucchero.
3. Poi unisci olio, latte, farina e lievito.
4. Mescola parte dell'impasto con il cioccolato (o cacao).
5. Assembla il ciambellone in uno stampo.
6. Inforna a 170° per 45/50 minuti.
 
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