Torta cassata: la ricetta del dessert soffice e cremoso

pubblicato il 21 aprile 2023 alle ore 16:04
Ingredienti:
2 tuorli
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
2 albumi
90 g zucchero
90 g farina
40 g olio
40 g latte
1 bustina di lievito per dolci
 
1kg di ricotta
100 g zucchero
Gocce di cioccolato
Rum per dolci
 
Preparazione:
1. Impasto: per prima cosa mescola i tuorli con sale e vanillina. 
2. A parte monta gli albumi con zucchero, tuorli e farina.
3. A parte ancora mescola olio, latte e un po' di impasto.
4. Unisci il tutto e aggiungi il lievito per dolci.
5. Versa l'impasto in uno stampo e inforna a 170° per 20 minuti.
6. Mescola la ricotta con zucchero e gocce di cioccolato.
7. Dividi la torta, bagnala con il rum e farcisci.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.724.340 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta trapunta al cioccolato: la ricetta della torta piumino soffice e scenografica
     Torta trapunta al cioccolato: la ricetta della torta piumino soffice e scenografica 510583 • di Redazione Cucina
    Cassata siciliana
     Cassata siciliana 0 • di Melissa Dolci
  2. Cassata al forno: la ricetta del dessert cremoso e fragrante
     Cassata al forno: la ricetta del dessert cremoso e fragrante 3919 • di Ricette In Cucina
    Cassata al forno: la ricetta facile del dolce tipico siciliano
     Cassata al forno: la ricetta facile del dolce tipico siciliano 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta cremosa allo yogurt: la ricetta del dolce soffice per la colazione e la merenda
     Torta cremosa allo yogurt: la ricetta del dolce soffice per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
    Cassata di pandoro: la ricetta originale per il vostro dessert natalizio
     Cassata di pandoro: la ricetta originale per il vostro dessert natalizio 764 • di Ricette In Cucina
  4. Torta ricotta e arancia: la ricetta del dolce cremoso e profumato
     Torta ricotta e arancia: la ricetta del dolce cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Cassata di panettone
     Cassata di panettone La cassata di panettone è un dolce senza cottura pronto in pochissimi minuti. Ideale per riciclare il panettone avanzato dalle festività natalizie, o proporre la sera della Vigilia a fine pasto, si prepara con un ripieno ultra goloso a base di crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente.
  5. Torta fiocco di neve: la ricetta del dessert farcito soffice e goloso
     Torta fiocco di neve: la ricetta del dessert farcito soffice e goloso La torta fiocco di neve è un dolce pensato per la stagione invernale, perfetto da portare in tavola a merenda o al termine del pasto. Si tratta di un dessert soffice, farcito con crema di ricotta e panna montata, e decorato in superficie con fiocchi di neve di pasta di zucchero.
    Torta alla robiola: la ricetta del dolce cremoso dal sapore delicato
     Torta alla robiola: la ricetta del dolce cremoso dal sapore delicato La torta alla robiola è un dolce cremoso dal sapore delicato, una variante italiana della classica cheesecake americana, realizzata con una base di biscotti e burro e ricoperta con deliziosa crema preparata con robiola, panna, uova e vaniglia, così da ottenere una torta soffice e irresisitibile. La preparazione è semplice e veloce, escludendo i tempi di cottura in forno, ed è adatta a tutte le stagioni dell'anno. Una volta pronta potete servirla come delizioso dessert a fine pasto e gustarla così com'è oppure decorarla con un topping di marmellata, frutti di bosco o come più vi piace.
  6. Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Torta soufflé: la ricetta del dolce sofficissimo e cremoso
     Torta soufflé: la ricetta del dolce sofficissimo e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta fragole e mascarpone: la ricetta del dolce cremoso e delizioso
     Torta fragole e mascarpone: la ricetta del dolce cremoso e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Torta soufflé: la ricetta del dolce soffice e cremoso
     Torta soufflé: la ricetta del dolce soffice e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Torta rosa del deserto: la ricetta del dolce soffice con cornflakes
     Torta rosa del deserto: la ricetta del dolce soffice con cornflakes 0 • di Redazione Cucina
    Torta rovesciata ai kiwi: la ricetta della torta soffice e umida facile da preparare
     Torta rovesciata ai kiwi: la ricetta della torta soffice e umida facile da preparare 0 • di Redazione Cucina