Torta cassata: la ricetta del dessert soffice e cremoso

pubblicato il 21 aprile 2023 alle ore 16:04
Ingredienti:
2 tuorli
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
2 albumi
90 g zucchero
90 g farina
40 g olio
40 g latte
1 bustina di lievito per dolci
 
1kg di ricotta
100 g zucchero
Gocce di cioccolato
Rum per dolci
 
Preparazione:
1. Impasto: per prima cosa mescola i tuorli con sale e vanillina. 
2. A parte monta gli albumi con zucchero, tuorli e farina.
3. A parte ancora mescola olio, latte e un po' di impasto.
4. Unisci il tutto e aggiungi il lievito per dolci.
5. Versa l'impasto in uno stampo e inforna a 170° per 20 minuti.
6. Mescola la ricotta con zucchero e gocce di cioccolato.
7. Dividi la torta, bagnala con il rum e farcisci.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.605.072 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Torta trapunta al cioccolato: la ricetta della torta piumino soffice e scenografica
     Torta trapunta al cioccolato: la ricetta della torta piumino soffice e scenografica 510583 • di Redazione Cucina
    Cassata al forno: la ricetta facile del dolce tipico siciliano
     Cassata al forno: la ricetta facile del dolce tipico siciliano 0 • di Redazione Cucina
  2. Cassata al forno: la ricetta del dessert cremoso e fragrante
     Cassata al forno: la ricetta del dessert cremoso e fragrante 3904 • di Ricette In Cucina
    Torta cremosa allo yogurt: la ricetta del dolce soffice per la colazione e la merenda
     Torta cremosa allo yogurt: la ricetta del dolce soffice per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
  3. Torta tres leches: la ricetta del dolce messicano soffice e cremoso
     Torta tres leches: la ricetta del dolce messicano soffice e cremoso La torta tres leches è un dolce soffice e goloso tipico della cucina messicana: un dessert facile da realizzare che si mangia da freddo e che farà felici tutti i tuoi ospiti.
    Cassata di pandoro: la ricetta originale per il vostro dessert natalizio
     Cassata di pandoro: la ricetta originale per il vostro dessert natalizio 763 • di Ricette In Cucina
  4. Torta ricotta e arancia: la ricetta del dolce cremoso e profumato
     Torta ricotta e arancia: la ricetta del dolce cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Cassata siciliana: la ricetta del celebre dolce goloso e raffinato
     Cassata siciliana: la ricetta del celebre dolce goloso e raffinato 0 • di Melissa Dolci
  5. Torta Cremona: la ricetta del dolce lombardo soffice e cremoso
     Torta Cremona: la ricetta del dolce lombardo soffice e cremoso La torta Cremona è un dolce tipico della tradizione pasticciera lombarda. Un guscio di pasta frolla croccante si fa scrigno prezioso di un morbido ripieno a base di mandorle e confettura di albicocche. La peculiarità che lo contraddistingue è la copertura a losanghe, realizzata con zucchero a velo e marmellata. Il risultato finale è un dessert soffice e irresistibile, ideale per qualunque occasione: dalla colazione al tè delle cinque, fino alla golosa conclusione di qualunque pranzo domenicale in famiglia. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Rotolo alla banana: la ricetta del dessert fresco e cremoso Il rotolo alla banana è un dessert fresco e goloso preparato con una soffice pasta biscotto e un ripieno cremoso, senza cottura, a base di panna montata, banana e yogurt greco.
  6. Torta fiocco di neve: la ricetta del dessert farcito soffice e goloso
     Torta fiocco di neve: la ricetta del dessert farcito soffice e goloso La torta fiocco di neve è un dolce pensato per la stagione invernale, perfetto da portare in tavola a merenda o al termine del pasto. Si tratta di un dessert soffice, farcito con crema di ricotta e panna montata, e decorato in superficie con fiocchi di neve di pasta di zucchero.
    Torta soufflé: la ricetta del dolce sofficissimo e cremoso
     Torta soufflé: la ricetta del dolce sofficissimo e cremoso 0 • di Redazione Cucina
  7. Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Torta di mele e ricotta: la ricetta del dolce semplice e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Cassata di panettone: la ricetta da riciclo farcita con ricotta e gocce di cioccolato
     Cassata di panettone: la ricetta da riciclo farcita con ricotta e gocce di cioccolato 0 • di Giusina
  8. Torta alla robiola: la ricetta del dolce cremoso dal sapore delicato
     Torta alla robiola: la ricetta del dolce cremoso dal sapore delicato La torta alla robiola è un dolce cremoso dal sapore delicato, una variante italiana della classica cheesecake americana, realizzata con una base di biscotti e burro e ricoperta con deliziosa crema preparata con robiola, panna, uova e vaniglia, così da ottenere una torta soffice e irresisitibile. La preparazione è semplice e veloce, escludendo i tempi di cottura in forno, ed è adatta a tutte le stagioni dell'anno. Una volta pronta potete servirla come delizioso dessert a fine pasto e gustarla così com'è oppure decorarla con un topping di marmellata, frutti di bosco o come più vi piace.
    Cassatine al forno: la ricetta delle mini cassate perfette da servire singolarmente
     Cassatine al forno: la ricetta delle mini cassate perfette da servire singolarmente 0 • di Redazione Cucina