Crema diplomatica: la ricetta per averla perfetta e farcire i tuoi dolci

pubblicato il 24 aprile 2023 alle ore 15:43
Ingredienti:
500 ml di latte
6 tuorli d'uovo
170 g di zucchero
essenza di vaniglia
80 g di farina
100 g di burro
300 ml di panna montata liquida non zuccherata
20 g di zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Monta i tuorli con lo zucchero.
2. Poi aggiungi l'essenza di vaniglia e la farina.
3. Metti a scaldare il latte, aggiungi il composto e fai addensare.
4. Poi integra il burro e lascia raffreddare la crema.
5. Monta la panna con lo zucchero a velo.
6. Aggiungi al resto e monta insieme.
 
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