Crema diplomatica: la ricetta per averla perfetta e farcire i tuoi dolci

pubblicato il 24 aprile 2023 alle ore 15:43
Ingredienti:
500 ml di latte
6 tuorli d'uovo
170 g di zucchero
essenza di vaniglia
80 g di farina
100 g di burro
300 ml di panna montata liquida non zuccherata
20 g di zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Monta i tuorli con lo zucchero.
2. Poi aggiungi l'essenza di vaniglia e la farina.
3. Metti a scaldare il latte, aggiungi il composto e fai addensare.
4. Poi integra il burro e lascia raffreddare la crema.
5. Monta la panna con lo zucchero a velo.
6. Aggiungi al resto e monta insieme.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.705.226 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crema diplomatica: la ricetta facile per averla densa e cremosa
     Crema diplomatica: la ricetta facile per averla densa e cremosa 0 • di Melissa Dolci
    Come ottenere una crema pasticcera corposa e lucida: perfetta per farcire zeppole e dolci
     Come ottenere una crema pasticcera corposa e lucida: perfetta per farcire zeppole e dolci 1646 • di Ricette In Cucina
  2. Crema pasticciera, diplomatica e chantilly: come si preparano e quali sono le differenze
     Crema pasticciera, diplomatica e chantilly: come si preparano e quali sono le differenze Utilizzate per confezionare, farcire e guarnire torte, dolci al cucchiaio e delizie in formato mignon, sono tra le preparazioni di base più importanti e conosciute in pasticceria. Parliamo di pasticciera, diplomatica e chantilly, tre creme differenti ma talvolta confuse tra di loro. Scopriamo insieme come si realizzano, cosa hanno in comune e quali sono le differenze che le contraddistinguono.
    Ciambelline di pasta choux: la ricetta dei dolci al forno ripieni di crema
     Ciambelline di pasta choux: la ricetta dei dolci al forno ripieni di crema 0 • di Redazione Cucina
  3. Creme per torte: 31 ricette golose per farcire i dolci
     Creme per torte: 31 ricette golose per farcire i dolci Dalle classiche creme come pasticciera o chantilly a idee più particolari come la salsa mou e la crema paradiso: le migliori ricette per creme da usare per farcire torte golose e altri dessert.
    Millefoglie con crema diplomatica: il dessert goloso da provare
     Millefoglie con crema diplomatica: il dessert goloso da provare 1280 • di Ricette In Cucina
  4. Ganache al cioccolato: la ricetta della crema semplice e golosa ideale per farcire torte e dolci
     Ganache al cioccolato: la ricetta della crema semplice e golosa ideale per farcire torte e dolci 0 • di Melissa Dolci
    Mini diplomatici: la ricetta dei pasticcini golosi e scenografici
     Mini diplomatici: la ricetta dei pasticcini golosi e scenografici I mini diplomatici sono dolcetti sfiziosi e golosissimi, ispirati alla celebre torta diplomatica. Si compongono di due strati di pasta sfoglia croccante, che racchiudono crema pasticciera e biscotti inzuppati nell'Alchermes: per un dessert irresistibile, che piacerà proprio a tutti.
  5. Frittelle soffici: la ricetta dei dolcetti da farcire
     Frittelle soffici: la ricetta dei dolcetti da farcire 0 • di Redazione Cucina
    Crema all'arancia: perfetta come dessert o per farcire le vostre torte
     Crema all'arancia: perfetta come dessert o per farcire le vostre torte 16119 • di Cose Squisite
  6. Crema chantilly: la ricetta originale francese per farla perfetta
     Crema chantilly: la ricetta originale francese per farla perfetta 0 • di Melissa Dolci
    Crema al mandarino: la ricetta della crema agrumata ideale per farcire torte e crostate
     Crema al mandarino: la ricetta della crema agrumata ideale per farcire torte e crostate La crema al mandarino è una crema golosa e dalle note agrumate, come quella all'arancia e al limone, ideale da gustare al cucchiaio o da utilizzare per farcire pan di Spagna, crostate e biscottini di vario genere.
  7. Crema paradiso: la ricetta della crema soffice come una nuvola
     Crema paradiso: la ricetta della crema soffice come una nuvola La crema paradiso è una crema soffice e candida, proprio come una nuvola. Perfetta da gustare al cucchiaio o per farcire torte, muffin e pasticcini. Scoprite la ricetta.
    Come farcire il pan di Spagna: idee semplici e golose
     Come farcire il pan di Spagna: idee semplici e golose Soffice e spugnoso, il pan di Spagna si presta a essere abbinato a creme voluttuose, come chantilly, diplomatica o l'inossidabile pasticciera, per creare dolci semplici, ma che non passano inosservati.
  8. Torta diplomatica: la ricetta del grande classico della pasticceria italiana
     Torta diplomatica: la ricetta del grande classico della pasticceria italiana La torta diplomatica è un dolce raffinato e molto goloso, un grande classico della pasticceria italiana, ideale da servire per un fine pasto speciale con ospiti o una ricorrenza di festa. Si compone di due strati di pasta sfoglia, un cuore di pan di Spagna imbevuto con una bagna all'alchermes, per renderlo morbido e aromatico, e una deliziosa crema diplomatica, frutto dell'unione della crema pasticciera con la panna montata.
    Panini dolci con crema di nocciole: la ricetta della merenda golosa
     Panini dolci con crema di nocciole: la ricetta della merenda golosa 0 • di Redazione Cucina