Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle soffice e saporite

pubblicato il 26 aprile 2023 alle ore 11:17
Ingredienti:
200 g farina 0
5 g lievito fresco
60 ml acqua tiepida
60 ml latte tiepido
1/2 cucchiaino di sale fino
1/2 cucchiaino di zucchero
30 ml olio d'oliva
Per guarnite:
sale grosso Q.B.
olio d'oliva
un rametto di rosmarino
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola acqua, latte e sciogli il lievito.
2. Unisci sale, zucchero e olio.
3. Aggiungi la farina, mescola bene e forma un panetto.
4. Lascia riposare per un'ora.
5. Stendi l'impasto e forma le focaccine.
6. Lasciale riposare per un'ora.
7. Poi spennella dell'olio, aggiungi sale e rosmarino.
8. Inforna a 180° per 15 minuti.
 
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