Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle morbide e fragranti

pubblicato il 8 giugno 2023 alle ore 13:48
Ingredients: 
200 g di farina di semola 
50 g di farina 00 
160 g di acqua tiepida
20 ml di olio d'oliva 
6 g di sale 
Sale grosso q.b. 
7 g di lievito fresco di birra
Rosmarino
 
Preparazione: 
1. Sciogli il lievito nell'acqua. 
2. A parte unisci le farine in una ciotola.
3. Poi aggiungi il sale e il composto di acqua e lievito.
4. Infine aggiungi anche l'olio. 
5. Mescola e poi impasta con le mani. 
6. Fai lievitare coperto con pellicola per 20 minuti. 
7. Dividi l'impasto in 6 parti uguali e stendile per formare dei cerchi. 
8. Fai lievitare per altri 30 minuti. 
9. Condiscile con sale, rosmarino e olio. 
10. Cuoci in forno a a 180° per 25-30 minuti. 
 
Credit: iSweety
 
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