Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle morbide e fragranti
pubblicato il 8 giugno 2023 alle ore 13:48
Ingredients:
200 g di farina di semola
50 g di farina 00
160 g di acqua tiepida
20 ml di olio d'oliva
6 g di sale
Sale grosso q.b.
7 g di lievito fresco di birra
Rosmarino
Preparazione:
1. Sciogli il lievito nell'acqua.
2. A parte unisci le farine in una ciotola.
3. Poi aggiungi il sale e il composto di acqua e lievito.
4. Infine aggiungi anche l'olio.
5. Mescola e poi impasta con le mani.
6. Fai lievitare coperto con pellicola per 20 minuti.
7. Dividi l'impasto in 6 parti uguali e stendile per formare dei cerchi.
8. Fai lievitare per altri 30 minuti.
9. Condiscile con sale, rosmarino e olio.
10. Cuoci in forno a a 180° per 25-30 minuti.
Credit: iSweety
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