Pizzette morbide fatte in casa: la ricetta sfiziosa che tutti amano

pubblicato il 26 aprile 2023 alle ore 11:42
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto:
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaio di zucchero
250 g di latte freddo 
130 g di acqua fredda 
250 g di farina 00 
250 g di farina manitoba 
25 g di olio evo 
15 g di sale fino 
 
- Per condire: 
Passata di pomodoro 
Origano 
Sale 
Pepe 
Mozzarella 
 
Preparazione:
1. Unisci lievito, latte, acqua e zucchero e amalgama bene per dissolvere il lievito. 
2. Aggiungi ora farina 00 e farina di Manitoba e impasta per 10 minuti aggiungendo gradualmente l'olio. 
3. Sposta l'impasto su un piano di lavoro leggermente unto, stendilo ed effettua delle pieghe. 
4. Forma un panetto e fai lievitare coperto per almeno 2 ore. 
5. Nel frattempo prepara il condimento con pomodoro, pepe, origano e olio. 
6. Dividi l'impasto in pezzi da circa 150 g ciascuno. 
7. Effettua delle pieghe e forma delle palline. 
8. Disponile in un tegame distanziate tra loro, copri con pellicola e fai lievitare di nuovo per almeno 30 minuti. 
9. Con le mani umide stendi le pizzette, poi condisci con il sugo e un pizzico di sale. 
10. Cuoci alla massima temperatura per 5/6 minuti. 
11. Dopodiché condisci con la mozzarella a dadini e termina la cottura per altri 5 minuti. 
 
Fonte/Video: Giovanna Bottalico 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.613 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizzette Danubio: la ricetta delle pizzette soffici e sfiziose
     Pizzette Danubio: la ricetta delle pizzette soffici e sfiziose 0 • di Redazione Cucina
    Pizzette croccanti fatte in casa: l'idea sfiziosa e golosa
     Pizzette croccanti fatte in casa: l'idea sfiziosa e golosa 825 • di Ricette In Cucina
  2. Pizzette del bar: la ricetta facile e sfiziosa per prepararle soffici
     Pizzette del bar: la ricetta facile e sfiziosa per prepararle soffici 53239 • di Redazione Cucina
    Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate
     Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate 0 • di Redazione Cucina
  3. Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose
     Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose Le girelle fatte in casa sono delle dolci e soffici merendine bicolore farcite con crema di nocciole e decorate con cioccolato fuso.
    Pizzette di zucchine: la ricetta delle pizzette di verdure facili e sfiziose
     Pizzette di zucchine: la ricetta delle pizzette di verdure facili e sfiziose 202923 • di Redazione Cucina
  4. Pizzette rosse: la ricetta per farle buone come quelle del bar
     Pizzette rosse: la ricetta per farle buone come quelle del bar 0 • di Michele Ghedini
    Pizzette di albumi: la ricetta delle finte pizzette leggere e sfiziose
     Pizzette di albumi: la ricetta delle finte pizzette leggere e sfiziose 0 • di Redazione Cucina
  5. Pizzette con verdure: la ricetta perfetta per un aperitivo sfizioso
     Pizzette con verdure: la ricetta perfetta per un aperitivo sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pizzette fatte in casa: la ricetta per averle perfette e saporite
     Pizzette fatte in casa: la ricetta per averle perfette e saporite 1405 • di Ricette In Cucina
  6. Pizzette fritte: la ricetta delle frittelle sfiziose e croccanti
     Pizzette fritte: la ricetta delle frittelle sfiziose e croccanti 0 • di Redazione Cucina
    Pizzette di zucchine
     Pizzette di zucchine Le pizzette di zucchine sono una ricetta facile e velocissima, da preparare con soli 3 ingredienti facilmente reperibili e spesso già presenti in casa. Ideali da proporre per un aperitivo con gli amici, o da portare in tavola come sfizioso secondo che piacerà anche ai più piccini, conquisteranno tutti i tuoi ospiti con la loro semplice bontà.
  7. Pizzette mummia
     Pizzette mummia Le pizzette mummia sono semplici e sfiziose, ideali da preparare in pochi minuti per la festa di Halloween. Si realizzano con il pancarré e si cuociono in forno: scopri la nostra ricetta.
    Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili!
     Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili! 1043 • di Migliori idee in cucina
  8. Pizzette in padella: la ricetta veloce senza lievitazione
     Pizzette in padella: la ricetta veloce senza lievitazione Le pizzette in padella sono una ricetta saporita e sfiziosa, perfetta come antipasto o aperitivo, variante veloce delle classiche pizzette rosse da buffet, che non richiede lievitazione e cottura in forno.
    Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato
     Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato 973 • di Redazione Cucina