Polpettine di funghi e patate: la ricetta semplice, veloce e gustosa

pubblicato il 13 maggio 2023 alle ore 10:55
Ingredienti:
300 g di spugne di pleurotus
300 g di spugne di champignon
120 g di funghi
5 patate lesse
una carota bollita
un uovo
paprika dolce
pepe
aglio
prezzemolo
sale q.b.
180 g di farina
 
Preparazione:
1. Lava e taglia i funghi a cubetti, mettili a bollire.
2. Bolli le patate e schiacciale.
3. Schiaccia e unisci anche la carota.
4. Poi aggiungi uovo, paprika, pepe, aglio, prezzemolo, sale e farina.
5. Forma le polpettine e friggile.
 
Fonte: Cooking With Larisa  https://www.youtube.com/watch?v=QVSgPXwDr_Y&ab_channel=CookingWithLarisa
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