Caponata, la ricetta del contorno veloce e squisito

pubblicato il 13 maggio 2023 alle ore 12:51
Ingredienti:
2 patate
2 peperoni
1 melanzana
1 zucchina
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
3 pomodori maturi
Olive e capperi
1 cucchiaio di zucchero
 
Preparazione:
1. Taglia patate, peperoni e inizia a cuocere insieme in padella.
2. Poi aggiungi melanzana e zucchine.
3. A parte cuoci aglio, cipolla, pomodori, capperi e olive.
4. Aggiungi le altre verdure e lo zucchero.
5. Unisci anche sale e pepe.
 
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