Fagottini di crespelle ripieni: la ricetta gustosa e facile da preparare

pubblicato il 16 maggio 2023 alle ore 16:22
Ingredienti: 
 
- Per le crespelle: 
240-250 g di farina 
500 lm di latte 
Sale e pepe 
30 g di burro sciolto (oppure 2 cucchiai di olio di semi) 
 
- Per il ripieno: 
1 peperone rosso 
1 cipolla 
Olio d'oliva 
2 spicchi d'aglio 
300 g di carne macinata di manzo 
Sale e pepe q.b. 
Paprika dolce q.b. 
Zenzero q.b. 
100 g di passata di pomodoro 
40 g di concentrato di pomodoro 
Prezzemolo fresco 
100 ml di acqua 
2 fette di formaggio 
Olio di semi q.b. 
Patatine fritte
 
Preparazione: 
1. Unisci farina, latte, sale e pepe e burro sciolto. 
2. Frulla il tutto, poi filtra il composto per eliminare i grumi e copri per 15 minuti. 
3. Cuoci le crespelle in una padella a fuoco medie. 
4. Taglia peperone e cipolla a cubetti e soffriggili in padella con olio e aglio per 4 minuti. 
5. Aggiungi la carne, poi condisci con sale, pepe, paprika e zenzero. 
6. Versa la passata di pomodoro e il concentrato, poi unisci il prezzemolo tritato. 
7. Infine copri con l'acqua e fai cuocere per 10 minuti. 
8. A fuoco spento unisci il formaggio. 
9. Farcisci le crespelle con il ripieno e le patatine, poi piegale per formare i fagottini. 
10. Disponile in padella e cuoci a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.605.391 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Fagottini salati ripieni di carne: la ricetta dell'antipasto ricco e saporito
     Fagottini salati ripieni di carne: la ricetta dell'antipasto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Crespelle ripiene al forno: un primo piatto ricco e squisito
     Crespelle ripiene al forno: un primo piatto ricco e squisito 2553 • di Ricette In Cucina
  2. Fagottini di crêpes ripieni di carne: la ricetta del piatto da servire a cena
     Fagottini di crêpes ripieni di carne: la ricetta del piatto da servire a cena 0 • di Redazione Cucina
    Ravioli cinesi al vapore: la ricetta originale dei fagottini orientali ripieni di carne
     Ravioli cinesi al vapore: la ricetta originale dei fagottini orientali ripieni di carne 0 • di Redazione Cucina
  3. Crespelle agli asparagi
     Crespelle agli asparagi Le crespelle agli asparagi sono un primo piatto semplice e gustoso: le crespelle vengono farcite con besciamella, formaggio grattugiato e asparagi, poi arrotolate, disposte in una pirofila, ricoperte di besciamella e infornate fino a doratura.
    Fagottino di pasta sfoglia e uova: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso
     Fagottino di pasta sfoglia e uova: la ricetta dell'antipasto facile e sfizioso Il fagottino di pasta sfoglia e uova è un antipasto semplice e sfizioso, ideale per il pranzo di Pasqua o da preparare per una cena gustosa in famiglia o con gli amici. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato il fagottino con pasta sfoglia tagliata in triangoli, da cui ricavare una stella, farcita con pancetta e ricotta e cotta in forno: solo in seguito sarà aggiunto l'uovo al centro, proseguendo la cottura per altri 15 minuti.
  4. Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante
     Fagottini di melanzane: la ricetta dell'antipasto semplice con ripieno filante 0 • di Redazione Cucina
    Fagottini di pancarrè: l'idea golosa pronta in pochi minuti
     Fagottini di pancarrè: l'idea golosa pronta in pochi minuti 111052 • di Cose Buone
  5. Fagottini di crêpes: la ricetta del primo piatto elegante e gustoso
     Fagottini di crêpes: la ricetta del primo piatto elegante e gustoso I fagottini di crêpes sono un primo piatto originale e gustoso: le crêpes vengono farcite con una dadolata di pomodorini freschi, crema di formaggio e crostini di pane, chiuse poi a mo' di fagottino e servite quindi su un letto di stracciatella pugliese frullata.
    Crêpes di patate con formaggio e prosciutto: la ricetta delle squisite crespelle al forno
     Crêpes di patate con formaggio e prosciutto: la ricetta delle squisite crespelle al forno 0 • di Redazione Cucina
  6. Crespelle ripiene: il primo piatto ricco di gusto da provare
     Crespelle ripiene: il primo piatto ricco di gusto da provare 1414 • di Ricette In Cucina
    Primi piatti di San Valentino: 44 ricette di risotti, paste e crespelle per festeggiare il 14 febbraio
     Primi piatti di San Valentino: 44 ricette di risotti, paste e crespelle per festeggiare il 14 febbraio Risotti cremosi, tagliatelle profumate, ricche paste ripiene e golose crespelle: se stai cercando il primo piatto perfetto per San Valentino, nella nostra selezione troverai ricette raffinate, gustose e dal tocco afrodisiaco.
  7. Crespelle ripiene al forno: un piatto ricco e saporito
     Crespelle ripiene al forno: un piatto ricco e saporito 1025 • di Ricette In Cucina
    Fagottini alla nutella: la ricetta dei dolcetti facili e veloci con pasta sfoglia
     Fagottini alla nutella: la ricetta dei dolcetti facili e veloci con pasta sfoglia I fagottini alla nutella sono degli scrigni di sfoglia dorati e fragranti, ripieni della celebre crema spalmabile alle nocciole. Golosissimi e veloci da preparare, sono perfetti da gustare a colazione o a merenda, o servire come ghiotto fine pasto.
  8. Fagottini di mortadella: l'idea perfetta per un aperitivo
     Fagottini di mortadella: l'idea perfetta per un aperitivo 143817 • di Cose Buone
    Calzoni al pesto con prosciutto e formaggio: la ricetta dei fagottini ripieni veloci
     Calzoni al pesto con prosciutto e formaggio: la ricetta dei fagottini ripieni veloci 0 • di Redazione Cucina