Savoiardi fatti in casa: come averli gustosi e leggeri

pubblicato il 7 giugno 2023 alle ore 13:50
Ingredienti:
Tuorli 5
Zucchero 80gr
Albumi 5
Zucchero 40gr
Farina 100
Fecola di patate 45gr
Zucchero a velo 40gr
Amido di mais 5gr
 
Preparazione:
1. Per prima cosa monta i tuorli con lo zucchero.
2. Monta a neve gli albumi con 40 g di zucchero.
3. Setaccia le polveri e aggiungile ai tuorli.
4. Unisci anche gli albumi e forma i savoiardi.
5. Inforna a 220° per 10 minuti.
 
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