Fiori di zucca fritti: la ricetta semplice e sfiziosa

pubblicato il 5 luglio 2023 alle ore 12:28
Ingredienti: 
Fiori di zucca
1 uovo 
2 cucchiai di formaggio grattugiato 
Sale e pepe q.b. 
Prezzemolo fresco 
3 cucchiai circa di pangrattato 
1 acciuga 
 
Preparazione:
1. Lava e tagliuzza i fiori di zucca. 
2. Mettili in una ciotola e aggiungi l'uovo, formaggio, prezzemolo tritato, acciuga spezzettata e il pangrattato. 
3. Aggiusta di sale e pepe, poi mescola pere amalgamare bene. 
4. Crea delle frittelle e friggile in olio di semi bollente fino a doratura. 
 
Fonte/Video: Giovanna Bottalico 
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