Fiori di zucca fritti: la ricetta semplice e sfiziosa
pubblicato il 5 luglio 2023 alle ore 12:28
Ingredienti:
Fiori di zucca
1 uovo
2 cucchiai di formaggio grattugiato
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco
3 cucchiai circa di pangrattato
1 acciuga
Preparazione:
1. Lava e tagliuzza i fiori di zucca.
2. Mettili in una ciotola e aggiungi l'uovo, formaggio, prezzemolo tritato, acciuga spezzettata e il pangrattato.
3. Aggiusta di sale e pepe, poi mescola pere amalgamare bene.
4. Crea delle frittelle e friggile in olio di semi bollente fino a doratura.
Fonte/Video: Giovanna Bottalico
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