Pasta fredda con le melanzane: il piatto estivo e squisito

pubblicato il 27 luglio 2023 alle ore 13:23
Ingredienti:
250g di pomodori
250g di melanzane
sale
pepe
origano
olio
basilico
350g di pasta
1 cucchiaio di formaggio spalmabile (facoltativo)
 
Preparazione:
1. Taglia a cubetti le melanzane e taglia anche i pomodorini.
2. Inserisci tutto in pentola e aggiungi olio, sale, pepe, origano e fai cuocere per 10 minuti.
3. Poi cuoci la pasta e aggiungi nella ciotola con le melanzane.
4. Unisci anche il basilico e il formaggio.
5. Mescola bene e gusta questa delizia.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.457.533 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta fredda con melanzane
     Pasta fredda con melanzane La pasta fredda con melanzane è un primo estivo pronto in pochi minuti, ideale da proporre per qualsiasi pranzo in famiglia o cena informale con gli amici. Si prepara con pochi ingredienti, spesso già presenti in casa: pasta corta, melanzane, mozzarella, pomodori sott'olio e basilico, per un piatto colorato e saporito, che conquisterà grandi e piccini.
    Pasta fredda, un piatto da gustare nella calda stagione estiva
     Pasta fredda, un piatto da gustare nella calda stagione estiva 17030 • di Ricette In Cucina
  2. Pasta melanzane e tonno: la ricetta del primo estivo appetitoso e saporito
     Pasta melanzane e tonno: la ricetta del primo estivo appetitoso e saporito La pasta melanzane e tonno è un primo molto gustoso perfetto da preparare durante la stagione estiva. Ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia, si presta a essere consumata sia calda, appena impiattata, sia fredda, a mo' di insalata di pasta.
    Pasta fredda al gazpacho: la ricetta del primo piatto estivo veloce e leggero
     Pasta fredda al gazpacho: la ricetta del primo piatto estivo veloce e leggero La pasta fredda al gazpacho è un primo piatto perfetto da preparare durante la stagione calda. La pasta corta, tipo tubetti rigati, viene lessata al dente, fatta raffreddare e condita poi con un gazpacho di verdure estive, mondate e frullate in un mixer con il pane raffermo e un filo d'olio.
  3. Pasta fredda con gamberetti: la ricetta del primo piatto di mare da gustare freddo
     Pasta fredda con gamberetti: la ricetta del primo piatto di mare da gustare freddo La pasta fredda con gamberetti è un primo piatto estivo, leggero e sfizioso condito con gamberetti scottati in padella, pomodorini e pesto di basilico. Ecco come prepararla in pochi minuti.
    Pasta estiva: 12 ricette facili e saporite da servire calde o fredde
     Pasta estiva: 12 ricette facili e saporite da servire calde o fredde Idee semplici e golose per realizzare un primo piatto estivo a base di pasta: ricette gustose, da servire calde o fredde, per combattere le alte temperature a tavola.
  4. Pasta cozze e melanzane
     Pasta cozze e melanzane La pasta cozze e melanzane è un primo facile e gustoso, ideale per il pranzo della domenica in famiglia o per una cena estiva con ospiti speciali. Si tratta della perfetta fusione tra i sapori di terra e quelli di mare, in cui il gusto lievemente amarognolo delle melanzane incontra la dolcezza e la sapidità dei molluschi, per un piatto ben bilanciato, che riuscirà ad appagare il palato più esigente.
    Melanzane spaccate: la ricetta del piatto estivo profumato e saporito
     Melanzane spaccate: la ricetta del piatto estivo profumato e saporito Le melanzane spaccate è un contorno vegetariano tipico della cucina del Sud Italia. Si tratta di un piatto estivo molto semplice da realizzare, dal sapore unico e spiccatamente mediterraneo. Le melanzane vengono farcite con un mix di aromi, pomodorini e peperoni friggitelli, cosparse di pangrattato e infine cotte in forno: il risultato finale è una pietanza dalla crosticina dorata, ma morbida all'interno, che mette d'accordo tutti, grandi e piccini. Preparate le vostre melanzane spaccate per i pranzi o le cene all'aperto, e servitele come antipasto o accompagnamento di un secondo di carne, di pesce o con dei formaggi. Scoprite quanto è facile seguendo passo passo le nostre indicazioni.
  5. Conchiglioni alla parmigiana: la ricetta della pasta al forno estiva
     Conchiglioni alla parmigiana: la ricetta della pasta al forno estiva I conchiglioni alla parmigiana sono la rivisitazione in chiave estiva della classica pasta al forno. Un piatto a base di conchiglioni ripieni di melanzane, provola e sugo di pomodoro che viene cotto in forno.
    Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia)
     Idee per piatti freddi estivi pronti in 10 minuti (da portare anche in spiaggia) Insalate di legumi, di riso, paste fredde e cous cous: ecco 10 piatti freddi estivi pronti in meno di 10 minuti. Ricette fresche da gustare anche in spiaggia perfette per combattere il caldo afoso.
  6. Melanzane ripiene di pasta: un piatto originale, veloce e squisito
     Melanzane ripiene di pasta: un piatto originale, veloce e squisito 341 • di Ricette In Cucina
    Pasta fredda cremosa con pomodori secchi: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Pasta fredda cremosa con pomodori secchi: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  7. Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine: la ricetta estiva del primo piatto saporito
     Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine: la ricetta estiva del primo piatto saporito Gli spaghetti con sugo di melanzane e zucchine sono un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la stagione estiva. Una pietanza veloce e prelibata che conquisterà grandi e piccini.
    Pasta fredda: la ricetta e 21 varianti da provare
     Pasta fredda: la ricetta e 21 varianti da provare 0 • di Michele Ghedini
  8. Pasta con i tenerumi: la ricetta del piatto estivo tipico palermitano
     Pasta con i tenerumi: la ricetta del piatto estivo tipico palermitano La pasta con i tenerumi è un piatto tipico palermitano, a metà tra un primo e una minestra estiva, preparata con foglie e germogli della zucchina serpente di Sicilia.
    Pasta fredda con salmone
     Pasta fredda con salmone La pasta fredda con salmone è un primo saporito e colorato, ideale per le calde giornate estive. Si tratta di un piatto semplice da preparare anche per chi ha poca dimestichezza in cucina o poca voglia di accendere i fornelli: velocissimo e appetitoso, è perfetto per un pranzo veloce in terrazza, da portare con sé al mare o durante un picnic fuori porta.