Sformato di verdure "a crudo": la ricetta semplice, leggera e saporita

pubblicato il 7 agosto 2023 alle ore 09:54
Ingredienti: 
1 zucchina media 
Olio extravergine d'oliva q.b. 
Sale e pepe q.b. 
Timo e origano secchi 
500 g di patate 
1 spicchio d'aglio 
Paprika dolce 
2 pomodori medi 
70 g di mozzarella
 
Preparazione: 
1. Affetta le zucchine e condiscile con sale, pepe, timo e origano. 
2. Taglia a fette anche le patate e condiscile con olio, aglio, sale, pepe e paprika. 
3. Infine affetta i pomodori e condiscili con olio, sale e pepe. 
4. Ora ungi il fondo di un tegame e disponi le verdure alternandole e formando una spirale. 
5. Cuoci in forno a 180° per 40 minuti.
6. Ricopri con della mozzarella, poi termina la cottura in forno per altri 15 minuti. 
7. Servi con una spolverata di prezzemolo fresco tritato. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose
 
 
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