Frittura di calamari: il piatto di pesce croccante e saporito

pubblicato il 10 agosto 2023 alle ore 11:34
Ingredienti: 
Calamari freschi 
Farina 
Olio di semi 
Semola 
 
Preparazione: 
1. Lava e pulisci accuratamente i calamari, poi tagliali formando degli anelli. 
2. Asciuga bene tutti i pezzi, uno ad uno. 
3. Unisci un cucchiaio di farina alla semola e impana i calamari. 
4. Friggi pochi calamari in abbondante olio bollente (a 180°). 
5. Scolali su carta assorbente. 
6. Friggi anche i tentacoli. 
 
Fonte/Video: TheMasterOfCook 
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