Frittura di calamari: il piatto di pesce croccante e saporito
pubblicato il 10 agosto 2023 alle ore 11:34
Ingredienti:
Calamari freschi
Farina
Olio di semi
Semola
Preparazione:
1. Lava e pulisci accuratamente i calamari, poi tagliali formando degli anelli.
2. Asciuga bene tutti i pezzi, uno ad uno.
3. Unisci un cucchiaio di farina alla semola e impana i calamari.
4. Friggi pochi calamari in abbondante olio bollente (a 180°).
5. Scolali su carta assorbente.
6. Friggi anche i tentacoli.
Fonte/Video: TheMasterOfCook
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