Patate a fisarmonica: la ricetta per averle croccanti e saporite
pubblicato il 25 agosto 2023 alle ore 11:23
Ingredienti:
6 patate grandi
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Paprika q.b.
1 spicchio d'aglio
Preparazione:
1. Pela le patate e immergile in acqua.
2. Tagliale per formare delle fettine rettangolari.
3. Poi incidile per creare la fisarmonica.
4. Sbollenta le patate in acqua leggermente salata per circa 4 minuti.
5. Scolale e disponile su una teglia coperta di carta forno.
6. Unisci olio, aglio, paprika, sale e pepe.
7. Spennella le patate con questo composto da entrambi i lati.
8. Cuoci in forno a 200° per 30 minuti circa.
Fonte/Video: Antonietta Polcaro
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