Tronchetto di cotognata: la ricetta con la frutta deliziosa da provare

pubblicato il 6 ottobre 2023 alle ore 12:40
Ingredienti: 
1 kg di mele cotogne
1 kg di zucchero 
Succo di mezzo limone 
Mezzo bicchiere d'acqua 
 
Preparazione:
1. Pulisci le mele cotogne e tagliale a spicchi. Poi sciacquale bene sotto l'acqua corrente. 
2. Inserisci la frutta in una pentola e copri con acqua. 
3. Fai bollire per circa 20 minuti a fuoco medio-alto. 
4. Scolale e lascia intiepidire, poi elimina tutta la buccia e i semi interni. Infine, frullala. 
5. In una pentola versa lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Fai caramellare a fiamma bassa mescolando continuamente. 
6. Ora incorpora la purea di mele cotogne, e cuoci per altri 20 minuti. 
7. Versa il composto in uno stampo da plumcake e fai raffreddare a temperatura ambiente. 
 
Fonte/Video: Recetas Fáciles de Irene
 
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