Rollè di patate con carne: la ricetta saporita che tutti ameranno

pubblicato il 12 ottobre 2023 alle ore 12:19
Ingredienti:
900 g di patate
500 g di carne macinata
300 g di formaggio 
20 ml di passata di pomodoro 
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 
Paprika, pepe, noce moscata e origano 
1-2 peperoni 
1 cipolla 
Olio di semi q.b. 
1 spicchio d'aglio 
Mozzarella 
Prezzemolo fresco 
 
Preparazione: 
1. Affetta le patate.
2. Rivesti una placca di carta forno e spolvera col formaggio grattugiato. 
3. Forma uno strato di patate e condisci con sale, poi spennella con dell'olio di semi. 
4. Inforna a 200° per 15 minuti. 
5. Versa dell'olio d'oliva in padella e aggiungi la carne. Cuoci per un paio di minuti. 
6. Aggiungi cipolla tritata, peperone a pezzetti, aglio tritato, passata di pomodoro e concentrato. 
7. Ora insaporisci con paprika, pepe, noce moscata, origano e sale. Infine aggiungi anche del prezzemolo tritato. 
8. Versa il composto di carne sullo strato di patate al forno e aggiungi altro formaggio. 
9. Arrotola e aggiungi della mozzarella in superficie. 
10. Cuoci nuovamente in forno a 180° per 15 minuti. 
 
Fonte: Delizie per te 
 
 
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