Pasticcio di patate: la ricetta saporita che tutti ameranno
pubblicato il 6 dicembre 2023 alle ore 11:11
Ingredienti:
1,2 kg di patate
Latte intero
Olio evo
Formaggio grattugiato
Pangrattato
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1 fetta di prosciutto cotto
Scamorza affumicata
Sale
Pepe
Preparazione:
1. Pela le patate, tagliale a pezzettoni e versale in acqua.
2. Fai bollire 30 minuti.
3. Aggiungi il latte e schiacciale con una forchetta,
4. Aggiusta di sale e pepe, poi unisci il pangrattato e l'olio.
5. Ungi il fondo di una teglia e versa il composto formando uno strato uniforme.
6. Farcisci con scarmorza, prosciutto, pancetta e formaggio grattugiato.
7. Ora ricopri con un altro stato di composto di patate.
8. Spolvera la superficie con formaggio grattugiato e pangrattato.
9. Inforna a 200° per 30 minuti.
Fonte: Ricette Semplici
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