Pasticcio di patate: la ricetta saporita che tutti ameranno

pubblicato il 6 dicembre 2023 alle ore 11:11
Ingredienti: 
1,2 kg di patate 
Latte intero
Olio evo 
Formaggio grattugiato 
Pangrattato 
100 g di pancetta affumicata a cubetti 
1 fetta di prosciutto cotto 
Scamorza affumicata 
Sale 
Pepe 
 
Preparazione: 
1. Pela le patate, tagliale a pezzettoni e versale in acqua.
2. Fai bollire 30 minuti. 
3. Aggiungi il latte e schiacciale con una forchetta, 
4. Aggiusta di sale e pepe, poi unisci il pangrattato e l'olio. 
5. Ungi il fondo di una teglia e versa il composto formando uno strato uniforme. 
6. Farcisci con scarmorza, prosciutto, pancetta e formaggio grattugiato. 
7. Ora ricopri con un altro stato di composto di patate. 
8. Spolvera la superficie con formaggio grattugiato e pangrattato. 
9. Inforna a 200° per 30 minuti. 
 
Fonte: Ricette Semplici 
 
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