Vellutata di zucca: la ricetta veloce, cremosa e piena di gusto

pubblicato il 19 ottobre 2023 alle ore 12:09
Ingredienti:
500 g zucca
200 g patate
Brodo vegetale q.b.
Cipolla, carota q.b.
Sale, pepe e olio evo
Pane tostato
 
Preparazione:
1. Per prima cosa metti a soffriggere cipolla e carota.
2. Poi aggiungi la zucca, le patate, sale, pepe e brodo.
3. Fai cuocere e amalgamare il tutto.
4. Nel frattempo metti a tostare del pane.
5. Frulla il tutto e servi con il pane.
 
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