Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e avvolgente

pubblicato il 21 ottobre 2023 alle ore 12:28
Ingredienti: 
3 patate
1 cipolla 
1 costa di sedano 
250 ml di passata di pomodoro 
250 g di fagioli borlotti bolliti 
Pepe 
Rosmarino 
1 litro di brodo vegetale 
 
Preparazione:
1. Taglia le patate a cubetti e frulla i fagioli. 
2. In una pentola fai soffriggere un trito di sedano, carota e cipolla con un filo d'olio. 
3. Aggiungi patate, sale, rosmarino, passata di pomodoro e copri con il brodo vegetale. 
4. Una volta cotte le patate, aggiungi la crema di borlotti. 
5. Aggiungi altro brodo, porta a bollore e cuoci la pasta al suo interno. 
 
Fonte/Video: IN CUCINA SOLE AMORE
https://www.youtube.com/watch?v=N2ATJjHy9H0 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.735.839 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente
     Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente La pasta fagioli e patate è un primo piatto corroborante e molto piacevole da gustare non solo in inverno, ma in ogni stagione: un vero e proprio confort food. Una ricetta tradizionale, che si fa in modi diversi in tutte le regioni italiane o quasi: c'è chi mette il guanciale, chi omette le patate, chi aggiunge prodotti come le cozze o il pecorino. Noi abbiamo realizzato una pasta fagioli e patate molto cremosa, grazie alle patate a pasta gialla, con un classico formato di pasta corto, come da ricetta tipica. Ecco come preparare la pasta fagioli e patate alla perfezione.
    Pasta fagioli e salsiccia: la ricetta del primo piatto confortevole e avvolgente
     Pasta fagioli e salsiccia: la ricetta del primo piatto confortevole e avvolgente La pasta fagioli e salsiccia è un primo cremoso e ricco, preparata con i borlotti secchi e arricchita dalla salsiccia di maiale. Vero e proprio comfort food, è perfetta in inverno, per qualsiasi pranzo o cena.
  2. Pasta e fagioli
     Pasta e fagioli 0 • di Elpidio
    Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Lagane e ceci è un primo piatto tipico del Sud Italia, in particolare della Basilicata, Calabria e Puglia. Si tratta di una ricetta povera, variante della classica pasta e ceci che, proprio come le partenopee pasta e patate, fagioli e piselli, prevede di cuocere tutti gli ingredienti nella stessa pentola, per un risultato saporito ed eccezionalmente cremoso.
  3. Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola
     Pasta e patate: la ricetta del primo piatto cremoso e filante con provola 0 • di Michele Ghedini
    Pasta con ragù di fagioli: la ricetta del primo piatto gustoso e salutare
     Pasta con ragù di fagioli: la ricetta del primo piatto gustoso e salutare La pasta con ragù di fagioli è un primo veloce e gustoso, una versione vegetariana del tradizionale ragù, preparata con i fagioli cannellini al posto della carne macinata: una pietanza espressa, perfetta per qualunque pranzo o cena.
  4. Pasta fagioli e cozze
     Pasta fagioli e cozze 0 • di Michele Ghedini
    Risotto con pasta di salame: la ricetta del primo saporito e avvolgente
     Risotto con pasta di salame: la ricetta del primo saporito e avvolgente Il risotto con pasta di salame è un primo piatto ricco e saporito, perfetto per la stagione invernale. Di facile esecuzione, è pensato per il pranzo della domenica o un'occasione speciale e, grazie al gusto deciso e alla consistenza avvolgente, conquisterà la famiglia intera.
  5. Gnocchi con crema di parmigiano: la ricetta del primo cremoso e avvolgente
     Gnocchi con crema di parmigiano: la ricetta del primo cremoso e avvolgente Gli gnocchi con crema di parmigiano sono un primo piatto cremoso e semplice a base di gnocchi di patate avvolti da una voluttuosa besciamella al parmigiano.
    Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito 1975 • di Ricette In Cucina
  6. Zuppa di patate e cipolle: la ricetta del piatto caldo e avvolgente
     Zuppa di patate e cipolle: la ricetta del piatto caldo e avvolgente La zuppa di patate e cipolle è un primo sano ed economico, ideale per l'autunno e l'inverno: un comfort food gustoso e dalla consistenza avvolgente, da preparare nelle giornate fredde con pochi e semplici ingredienti. Si tratta di una variante della classica zuppa di cipolle, realizzata con l'aggiunta di patate, brodo vegetale, burro e parmigiano grattugiato. Scopri la ricetta.
    Cavatelli in zuppa di fagioli: il primo piatto innovativo e stuzzicante, con il prosciutto di Parma
     Cavatelli in zuppa di fagioli: il primo piatto innovativo e stuzzicante, con il prosciutto di Parma Poche cose urlano cucina italiana quanto una bella pasta e fagioli: cremosa e avvolgente, ricca di gusto e tradizione. E se la tradizione incontra anche un pizzico di inventiva allora la pasta diventa cavatelli pugliesi e dei semplici fagioli vengono arricchiti dalla sapidità e dalla croccantezza del prosciutto crudo di Parma. Per questa ricetta dalle origini campane che finisce per toccare molte regioni del Bel Paese non avrete bisogno di troppi ingredienti, ma sceglieteli di gran qualità e poi tutti a tavola!
  7. Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso
     Pasta con crema di patate e salsiccia: la ricetta del primo piatto cremoso e sostanzioso 0 • di Michele Ghedini
    Pasta salmone e pistacchi: la ricetta del primo piatto avvolgente e saporito
     Pasta salmone e pistacchi: la ricetta del primo piatto avvolgente e saporito La pasta salmone e pistacchi è un primo di pesce semplice e raffinato, l'unione perfetta tra le più tradizionali pasta al pistacchio e pasta al salmone. Si prepara con fusilli o un altro formato corto di proprio gusto, salmone affumicato, ricotta, pesto e granella di pistacchi: pronto in pochi minuti, conquisterà tutti gli ospiti per la consistenza avvolgente e il profumo inebriante.
  8. Pasta fagioli e vongole: la ricetta del primo piatto straordinario
     Pasta fagioli e vongole: la ricetta del primo piatto straordinario 745 • di Ricette In Cucina
    Pasta con crema di ricotta e fave: la ricetta del piatto cremoso e delicato
     Pasta con crema di ricotta e fave: la ricetta del piatto cremoso e delicato La pasta con crema di ricotta e fave è un primo tipico della stagione primaverile, cremoso e avvolgente grazie all'aggiunta del latticino fresco. Un piatto perfetto per tutta la famiglia.