Pizza di polenta con funghi e noci: la ricetta saporita di stagione

pubblicato il 10 novembre 2023 alle ore 11:54
Ingredienti: 
Polenta 
1 fungo "mazza di tamburo" 
1 manciata di funghi "finferli"
Parmigiano
Formaggio brie
Noci scugisciate
Prezzemolo fresco 
 
Preparazione:
1. Prepara la polenta e inseriscila in uno stampo rotondo livellando bene. Fai raffreddare completamente
2. Pulisci i funghi e falli soffriggere in padella con olio e uno spicchio d'aglio. 
3. Condisci con sale e pepe. 
4. Fodera una teglia con della carta forno, cospargi con pane grattugiato e disponi il disco di polenta. 
5. Farcisci con formaggio grattugiato, funghi, brie a fette e gherigli di noce. 
6. Inforna a 200° gradi finché non si forma una crosticina dorata. 
7. Servi con del prezzemolo fresco tritato. 
 
Fonte/Video: Cucinato da Marta
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.828.940 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pizza di polenta con funghi e noci: la ricetta saporita di stagione
     Pizza di polenta con funghi e noci: la ricetta saporita di stagione 457 • di Ricette In Cucina
    Polenta funghi e salsiccia
     Polenta funghi e salsiccia La polenta con funghi e salsiccia è un piatto unico caldo e rustico, perfetto per l'inverno. La polenta, morbida e cremosa, si sposa perfettamente con il condimento ricco e saporito a base di funghi misti e salsiccia: completo e sostanzioso, è ideale da servire in occasione di un bel pranzo in famiglia o con gli amici.
  2. Crostata di polenta con funghi e Polenta Valsugana La Legumi: la ricetta semplice e saporita
     Crostata di polenta con funghi e Polenta Valsugana La Legumi: la ricetta semplice e saporita 539078 • di Polenta Valsugana
    Polenta con i funghi
     Polenta con i funghi La polenta con i funghi è un piatto caldo e sostanzioso da portare in tavola per un pranzo o una cena di famiglia. Si prepara cuocendo la polenta in acqua bollente leggermente salata e condendola poi con i funghi misti trifolati in padella.
  3. Rotolo di polenta con funghi: la ricetta del piatto rustico e saporito
     Rotolo di polenta con funghi: la ricetta del piatto rustico e saporito Il rotolo di polenta con funghi è una ricetta sostanziosa e nutriente, perfetta da portare in tavola durante un pranzo o una cena invernali. Scopri come farlo in casa in poche e semplici mosse.
    Tronchetto di polenta e funghi: la ricetta del secondo piatto rustico e saporito
     Tronchetto di polenta e funghi: la ricetta del secondo piatto rustico e saporito Il tronchetto di polenta e funghi è un piatto unico ricco e gustosissimo, perfetto da preparare durante la stagione invernale e da gustare davanti al camino con gli amici o la famiglia. Potete anche tagliarlo a fettine sottili e servirlo come antipasto o aperitivo sfizioso. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta.
  4. Pizza di polenta
     Pizza di polenta La pizza di polenta è un piatto unico gustoso e facile da realizzare, alternativa veloce e sfiziosa alla classica pizza, da farcire con gli ingredienti preferiti e portare in tavola per qualsiasi pranzo e cena in compagnia.
    Polenta con funghi e salsiccia
     Polenta con funghi e salsiccia La polenta con funghi e salsiccia è un piatto unico ricco e sostanzioso, preparato con farina di mais fioretto, funghi porcini, salsiccia sbriciolata e prezzemolo fresco. Gustosa e corroborante, è perfetta da portare in tavola per il pranzo domenicale o una cena conviviale con ospiti.
  5. Crostata di polenta e funghi
     Crostata di polenta e funghi La crostata di polenta e funghi è un antipasto ricco e scenografico. Completato da un'insalata mista o un contorno di verdure stagionali, può essere consumata anche come piatto unico goloso e completo, adatto a tutta la famiglia.
    Polenta di farro ai funghi: un piatto autunnale che amerete
     Polenta di farro ai funghi: un piatto autunnale che amerete 452 • di Ricette In Cucina
  6. Lasagne alle noci
     Lasagne alle noci Le lasagne alle noci sono un primo cremoso e saporito, preparato con lasagne fresche all'uovo, besciamella alle noci, parmigiano grattugiato e gherigli di noci spezzettati. Perfette da portare in tavola durante la stagione fredda, sono ideali da proporre per il pranzo domenicale o un'occasione di festa.
    Pizza ai funghi
     Pizza ai funghi La pizza ai funghi è un piatto unico gustoso e fragrante, preparato con un impasto a base di farina di semola e di grano tenero, acqua, zucchero, sale e lievito, farcito con passata di pomodoro, mozzarella a cubetti e funghi misti trifolati.
  7. Pizza parigina ai funghi: la ricetta del rustico semplice e goloso
     Pizza parigina ai funghi: la ricetta del rustico semplice e goloso 0 • di Redazione Cucina
    Salsiccia e funghi sul letto di polenta: un secondo piatto veloce e saporito
     Salsiccia e funghi sul letto di polenta: un secondo piatto veloce e saporito 1375 • di Ricette In Cucina
  8. Crostatine di polenta, zucca e funghi: la ricetta buona, semplice e squisita
     Crostatine di polenta, zucca e funghi: la ricetta buona, semplice e squisita 1295 • di Ricette In Cucina
    Crostata di polenta con funghi e stracchino: un antipasto originale e facile da preparare
     Crostata di polenta con funghi e stracchino: un antipasto originale e facile da preparare Semplice e veloce nella preparazione, l crostata di polenta con funghi e stracchino è perfetta anche per chi ha solo poco tempo per cimentarsi in cucina.