Sformato di cavolfiore: la ricetta deliziosa tutta "a crudo"

pubblicato il 31 ottobre 2023 alle ore 16:11
Ingredienti: 
1 cavolfiore 
Sale q.b. 
Origano q.b. 
Capperi/olive taggiasche q.b. 
Passata di pomodoro q.b. 
Olio evo q.b. 
Pangrattato q.b. 
Besciamella 
 
Preparazione: 
1. Pulisci il cavolfiore, taglialo a fette e lavalo con acqua corrente.
2. Ungi il fondo di una pirofila e spolvera con pangrattato.  
3. Componi lo sformato con besciamella, passata di pomodoro, cavolfiore, origano, sale, olive denocciolate e capperi. 
4. Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per 50 minuti circa. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.645.692 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Sformato di cavolfiore: la ricetta filante e saporita
     Sformato di cavolfiore: la ricetta filante e saporita Lo sformato di cavolfiore è un piatto unico vegetariano ricco e cremoso, a base di cimette di cavolfiore lessate e patate, con un cuore di mozzarella filante. Proponilo anche come secondo piatto o come ricco contorno
    Sformato di cavolfiore ripieno di verdure: la ricetta semplice e gustosa
     Sformato di cavolfiore ripieno di verdure: la ricetta semplice e gustosa 861 • di Redazione Cucina
  2. Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante
     Sformato di cavolfiore e patate: la ricetta del secondo piatto gustoso e filante 167333 • di Redazione Cucina
    Muffin di cavolfiore: la ricetta dello sfizioso antipasto con cuore di besciamella
     Muffin di cavolfiore: la ricetta dello sfizioso antipasto con cuore di besciamella I muffin di cavolfiore sono perfetti come antipasto o finger food, si realizzano in pochi minuti con cavolfiore frullato a crudo e hanno un irresistibile cuore di besciamella che conquista tutti. Ecco la ricetta facile per prepararli.
  3. 4 Ricette che vi faranno amare il cavolfiore!
     4 Ricette che vi faranno amare il cavolfiore! 1570 • di Migliori idee in cucina
    3 Ricette deliziose a base di verdure perfette per tutta la famiglia!
     3 Ricette deliziose a base di verdure perfette per tutta la famiglia! 1536 • di Migliori idee in cucina
  4. Sformato di patate
     Sformato di patate Lo sformato di patate è un piatto unico o secondo piatto semplice e saporito, che si prepara con pochi ingredienti e piace a tutta la famiglia.
    Cavolfiore impanato: la ricetta del cavolfiore fritto sfizioso e saporito
     Cavolfiore impanato: la ricetta del cavolfiore fritto sfizioso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  5. Frittata di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto veloce e delizioso
     Frittata di cavolfiore: la ricetta del secondo piatto veloce e delizioso 1580 • di Ricette In Cucina
    Sformato di melanzane "a crudo": la ricetta veloce e saporita
     Sformato di melanzane "a crudo": la ricetta veloce e saporita 1734 • di Ricette In Cucina
  6. Polpette di cavolfiore al forno: la ricetta veloce e deliziosa
     Polpette di cavolfiore al forno: la ricetta veloce e deliziosa 6038 • di Ricette In Cucina
    Tortino al cioccolato: la ricetta per prepararlo alla perfezione senza impasto crudo
     Tortino al cioccolato: la ricetta per prepararlo alla perfezione senza impasto crudo 0 • di Melissa Dolci
  7. Sformato di zucchine e patate: la ricetta del rustico semplice e saporito
     Sformato di zucchine e patate: la ricetta del rustico semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia!
     4 Sformati gustosi e perfetti per tutta la famiglia! 334 • di Migliori idee in cucina
  8. Frittelle di cavolfiore in pastella: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Frittelle di cavolfiore in pastella: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Cavolfiore sabbioso al forno: la ricetta del piatto sfizioso e fragrante
     Cavolfiore sabbioso al forno: la ricetta del piatto sfizioso e fragrante Il cavolfiore sabbioso al forno piace a tutti, anche ai bambini e agli scettici: è una ricetta gustosa e colorata, arricchita da una crosticina dorata, che si forma dopo aver passato il cavolfiore nella farina di mais fioretto, cosa lo rende davvero appetitoso e croccante. Nella preparazione abbiamo suddiviso il cavolfiore in cimette, ma se preferite potete anche tagliarlo a fette, in modo da creare delle cotolette: in ogni caso, il risultato sarà delizioso. Solitamente si utilizza il pangrattato, ma nella nostra ricetta lo abbiamo sostituito con la farina di mais, per rendere il cavolfiore sabbioso ancora più croccante e irresistibile. Potete servirlo da solo, come contorno sfizioso da preparare in pochissimi minuti, anche con del cavolfiore avanzato, oppure abbinarlo a un hummus di ceci: cremoso e avvolgente, si sposa perfettamente con il gusto delicato del cavolfiore trasformandolo in un piatto completo dal punto di vista nutritivo. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo indicazioni e consigli.