New York Cheesecake: la ricetta del dolce delizioso che tutti ameranno
pubblicato il 9 novembre 2023 alle ore 11:56
Ingredienti:
- Per la base:
360 g di biscotti secchi
160 g di burro freddo a pezzi
- Per la crema
200 g di zucchero
4 uova
350 g di formaggio spalmabile (o ricotta sgocciolata)
250 g di mascarpone
40 g di farina 00
i semi di una bacca di vaniglia
Preparazione:
1. Frulla i biscotti fino ad ottenere un a polvere fine e incorpora il burro.
2. Usa il composto per foderare la base di una tortiera appiattendo bene.
3. Cuoci in forno a 160° per 10 minuti. Poi fai intiepidire.
4. Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
5. Aggiungi la farina setacciata e i due formaggi un po' alla volta.
6. Infine aromatizza con la vaniglia.
7. Versa la crema sulla base di biscotti.
8. Inforna a 200° per 15 minuti, poi abbassa a 150° e cuoci per altri 45 minuti.
9. Fai raffreddare completamente e guarnisci come preferisci, ad esempio con una coulis ai frutti rossi o una salsa al cioccolato.
Fonte: Cos Fa Cose
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2880 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1474 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1635 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
946 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1307 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1668 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
374 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1806 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
56 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
98 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
831 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
903 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
29 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
386 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
651 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
537 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina