Gnocchi cremosi al forno: la ricetta del primo piatto semplice e saporito

pubblicato il 2 dicembre 2023 alle ore 12:04
Ingredienti: 
500 g di gnocchi di patate 
200 ml di panna 
Olio d'oliva q.b. 
1 porro 
150 g di salmone affumicato 
200 g di spinaci 
1 spicchio d'aglio 
70 g di formaggio grattugiato 
Sale e pepe q.b. 
 
Preparazione: 
1. Trita finemente il porro e fallo soffriggere in padella con olio e aglio grattugiato. Poi aggiusta di sale e pepe. 
2. Aggiungi anche il salmone a pezzetti e gli spinaci. 
3. Copri con coperchio e cuoci per 2 minuti. 
4. Infine aggiungi la panna. 
5. Dopo averli cotti in acqua bollente salata, scola gli gnocchi e versali nella padella con il condimento. 
6. Versa il tutto in una pirofila, poi aggiungi altro salmone e spolvera con il formaggio grattugiato. 
7. Cuoci in forno a 180° per 20 minuti. 
 
Fonte: Ricette Sfiziose
 
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