Mezzelune fritte fichi e mandorle: la ricetta per averli davvero gustosi

pubblicato il 19 dicembre 2023 alle ore 10:19
Ingredienti:
275g di farina 00
250g di semola
50g di olio evo
200g di vino
Farcia:
mandorle quanto bastano
marmellata DENSA di fichi o fichi secchi tritati finemente
Crema di nocciole
olio di semi
zucchero a velo
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola farina, semola, olio e vino tiepido.
2. Forma un panetto bello morbido.
3. Tagliane una porzione e stendila molto bene.
4. Forma dei dischi, farciscili e chiudili.
5. Friggi in olio molto caldo e decora con zucchero a velo.
 
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