Torta al cioccolato e frutta secca: la ricetta di riciclo facile e deliziosa

pubblicato il 30 dicembre 2023 alle ore 10:54
Ingredienti: 
 
- Per la base: 
150 g di fiocchi di segale
100 g di datteri
25 g di cacao 
2-3 cucchiai di latte di mandorle 
 
- Per la crema: 
200 g di anacardi 
220 ml di latte di mandorle 
120 g di burro di cacao 
100 g di sciroppo di datteri
50 g di cacao 
1 cucchiai di vaniglia
1 pizzico di sale

Scaglie di mandorle per decorare 

Preparazione: 
1. Ammolla gli anacardi in acqua calda per 30 minuti. 
2. Frulla i fiocchi di segale, i datteri, il cacao e il latte. 
3. Usa questo composto per foderare la base della tortiera, poi riponi in frigo. 
4. Per la crema frulla anacardi, latte, cacao, burro di cacao, sciroppo di datteri, vaniglia e sale. 
5. Decora con scaglie di mandorle e fai raffreddare in frigo per una notte. 
 
Fonte: Rainbow Dish 
 
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