Maritozzi con uvetta

pubblicato il 19 novembre 2024 alle ore 09:39
Ingredienti:
1 uovo
200g di lievito madre semplificato
1 limone (buccia)
120g di zucchero
60g di olio girasole
150g di uvetta
vanillina
180g di latte
410g di farina 00
 
Preparazione:
1. Mescola il lievito madre con il latte e lo zucchero.
2. Poi aggiungi la vanillina, buccia grattugiata di limone e uovo.
3. Unisci gradualmente la farina e poi l'olio.
4. Forma un panetto liscio e lascialo riposare un'ora.
5. Poi incorpora l'uvetta nell'impasto e dividilo in porzioni da 100 g ciascuno.
6. Lasciali lievitare tutta la notte.
7. Inforna a 170° per 15-20 minuti.
 
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